こんにちは。
正午前後、少し出かけていた間に、雨が急にふってきて、洗濯ものがびちょびちょになっちゃいました。
また、洗濯ものやり直しです。嫌ですね。。。
昨日の、あの死ぬような暑さの中、お料理教室へいってきました
。
今月は沖縄料理です。。
・タコライス
・ゴーヤチャンプル
・人参しりしり
・もずく酢
・サーターアンダーギー
今日の一品が・オクラのうま油汁和え冷奴
ばーんと一皿にもってみました。
カフェー風ランチって感じですね。
タコライスといっても、蛸ははいってません
。（そんなこと知ってるっていわれそうですが・・・
）
ごはんの上に、ちょっとエスニック風なミンチとレタスとかトマトとか、チーズとかのっけて、混ぜ混ぜして
いただきます。うまし～
まさに沖縄メニューですね。
ゴーヤチャンプルは、我が家の庭には、ゴーヤがあるので、普段から作ってたべております。
我が家のほうが、苦味がありましたよ。
人参しりしりも、簡単にできるメニューです
。
ちなみに、しりしりとは、お尻
ではなく（笑）・・・・千切りっていう意味だそうです。
そして沖縄のおやつといえば、こちら。
サーターアンダーギー。
デパートの沖縄物産展とかで、私はよくサーターアンダーギーを買うのですが、それに比べると、できたてなので、柔らかくてドーナツっぽい感じに出来上がってました。
これも、きっと、しばらくおくとお店にうってる硬さになっていくんでしょうね。
あー、沖縄。。。
若いときに３回行ったことはありますが、いいですよね～。
ビキニきて泳いでたっけ・・・・・
。今は、もう水着になることもありませんけどね～。