なぜか、鼻がつまって頭がボーとしてるさっちです。。
鼻炎？風邪？？
6月のお料理教室に先週の土曜日に行ってきましたよ～。
今月のメニューはこちら
・レモンソースのタリアテッレ
・エスカペッシュ
・マラサダ
まずはレモンソースのタリアテッレからご紹介～。
タリアテッレとはパスタの種類で1センチの幅の麺のことだそうです。
今回はパスタマシンで麺もつくりました。
レモン
をつかったソースのパスタってめずらしいですよね。
私も初めて食べました。夏らしいさっぱりとしたパスタでおいしかったでーす。
次はエスカペッシュ
日本名では、南蛮漬けのことでーす。
今回はアジを使い、イタリアンらしくワインビネガーを使って作りました。
これもビネガーが効いて、夏らしいお味です。
これは家で私も作れそう～。
こちらは、今日の一品。
ベーコンとズッキーニの・・・・・・。名前がわすれちゃった。。
まぁ、オムレツですね。
次はハワイのお菓子。マラサダです。揚げパン
ですね。
これ、出来立て熱々で、VERY GOOD
家で作りたいけど、パンの生地をつくるのは、とっても大変そう・・・。。
教室ではホームベーカリーを使って、まぜたり1次発酵もしてくれたので、楽チンでした。
ホームベーカリーも欲しいなぁ～。。。
来月も夏らしいメニューだったので、楽しみでーす
また、ご紹介しますね～。