昨日の日曜日。
いつものお料理教室
にブロガーお友達といってきましたよ。
まずはおいしい紅茶と小倉山荘のチョコ柿ピーをいただきました。
今回のメニューは、「アランチーニ、白菜ロールのポトフ、おからショコラ」です。
まずはアランチーニ。 つまり、これはライスコロッケですね。
きちんとトマトソースから手作りですよ
。
トマトソースを混ぜて丸めます。
これを揚げちゃいます。
こんなにかわいいアランチーニのできあがり～
。
中には、チーズが入っててほどよく溶けてて、美味しい～
。
あっという間に３つ食べちゃいました。
メインの「白菜ロールのポトフ」です。
今回、思ったことは野菜ってすごい
ってこと。
野菜と胡椒、塩だけでとっても美味しいスープが出来上がるんですね。
（家ではブイヨンでつくっちゃいますもんね
。）
白菜にミンチを巻いて圧力鍋にいれて、お野菜もいれます。
さー、圧力をかけてあっという間にできあがり～
。
どうですか～。このトロっとした感じ
。
白菜ロールもとってもボリュームがあり、美味しく頂戴しました。
スープも全部のんじゃいましたよ～。
そしてドルチェは「おからショコラ」
そうです。おからがはいったチョコレートケーキですね。
このショコラ、しっとりとして、でもおからを使ってるから、あっさりめで甘いのが苦手の方にも大丈夫ですよ～。
ぜひ、家でつくってみたいです
。
今回もどのお料理も美味しくて、おなかいっぱいになっちゃいました。
お料理教室といっても、ほとんど先生がしてくれるので、美味しいものを食べに行ってる感じですね。（笑）
いやいや、家でもちゃんと作りますよ～
。
