今日はお料理教室に行ってきました。
11月ですが、今回は来月のクリスマスへむけて、クリスマスメニューです。
まずは、お茶と和菓子で一服。。
叶匠壽庵さんの「あも」と玉露の緑茶です。
一品目は「オニオングラタンスープ
」です。
作ってる途中。
写真ではわかりにくいのですが、あつあつに沸騰していました。
写真では、なんだかチョコレートのようにみえちゃいますね。。
濃いめの味で、とってもおいしかったよ～
。
二品目は「ローストビーフ」です。
ローストビーフってお家でも作れるんですね。
お肉のかたまりをタコ糸で縛ってつくるんですよ～。
柔らかくておいしかったよ。。
ちなみに、お肉は和牛のほうが臭みがなくて、いいそうです。
そして「クリスマスケーキ」
どうですか～。お店で売ってるみたいに、いい感じにできてるでしょう。
でも、ケーキって本当に難しいみたいです。
先生もスポンジを上手に作るのが難しいって言ってました。。
カットしたら、こんな感じ～。
中にはミックスベリーが入ってます。
一足お先に、クリスマス気分を味わってきました。
来月の料理教室は日程があわなかったので参加できないのですが、お料理教室でのクリスマスパーティーには参加できそうなので、そちらも楽しみでーす。。