仕事帰りの電車は、いつも爆睡しているさっちです。
でもね。今日は私の前で二人の男性がたって、大きな声でしゃべりだしたので寝れませんでした
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そして、その二人。一人は30歳過ぎぐらいの中堅、もう一人はベテランの50歳過ぎぐらいの男性。
どこかのチェーン店の厨房で働いてるみたいで、話の内容もそんな話題でしたよ
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営業の人と厨房の人で意見が違うとか、いろいろ言ってたわ
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内容を聞きたくなくても、大声でしゃべてるから嫌でも聞えてきたのですが、効率良くするために、ランチの時間のトンカツ
をお昼の１2時から10分前ぐらいから揚げて作り置きしてもいいのでは・・・という50歳ぐらいの人。
若い人のほうは、注文が入ってきてから揚げるべきだ
といって、結構、熱く討論してました。
思わず、「私的には熱々が食べたいので、注文がはいってから揚げてほしいです。」って言いそうでしたよ～。（笑）
私は大手のチェーン店などの飲食関係で働いたことがないのであまり裏方のことって知らないのですが、いろいろあるんですね・・・・。
ここでは書けない、ちょっとびっくりした話もしてましたよ・・・
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