小さなシェフのレストラン

先日、8日間限定でオープンしている小さなシェフのレストランに行ってきました

身長5cmの小さなシェフが一生懸命料理を作ってくれるんです

まずは前菜のブーケサラダ。

高知県産のサラダ春菊や赤軸ほうれん草をブーケのように束ねたもので見た目も素敵でした✨

写真だとわかりづらいですが、下にあるカシューナッツのソースがとっても美味しかった

2品目はスチームハタ&キャビアwithウチワエビのラビオリ。

スープが和風のお出汁で美味しかったぁ！！

そしてメインのお肉は目の前で担当の小さなシェフが作ってくれました

一生懸命な姿がとってもかわいい。

YouTubeに予告編映像があがっていたのでよかったら見てみてください！

出来上がったのは熟成但馬牛のステーキです。

 

お肉の旨みが凝縮されていながらもあっさりでこれまた大人の胃袋に嬉しいステーキでした。

添えてある野菜がこれまた新鮮でぺろりと平らげてしまいました。

最後のデザートはリンゴのコンポートとアーモンドミルクアイス。

このデザートも個人的に大ヒット！！

バターキャラメルソースとカカオニブが絶妙にマッチしてて最高でした。

食後の一品としてシェフが作ってくれたのはピアニッシモ プレシアティモアというたばこでした。

  

たばこを吸う主人にはこんなプレゼントが。

食後系たばこというだけあって、カプセルをつぶすと紅茶のような香りがこちらにもふわっと香ってきました。

小さなシェフ、ありがとう