家でゆっくりしたくて餃子を作りました
36個
疲れたぁ笑
三回に分けて焼きましたが二人で完食
焼き色のついた皮はカリッとしつつも全体的にはモチモチ
この皮素晴らしいです
成城石井でたまたま見つけたものですが、八幡製麺所というところのもの。これを使うだけで手作り餃子の質が格段にアップすること間違い無しです
高級中華店がこぞって使っているという触れ込みにやられて買いましたが本当におすすすめです
しかも36枚とたっぷり入っているのも魅力。ネットで調べていたら同じようなことをコメントされている方が多かった
具のレシピはクックパッドで人気だったこちら。
挽肉はレシピの2倍入れてしまいましたが、それでも野菜たっぷりのヘルシー餃子に仕上がりました。キャベツとニラは粗みじん切りにしたので、その触感がシャキシャキしてておいしい
そしてとってもジューシー
次回は具の中身を何種類かアレンジして楽しみたいと思います
料理は苦手意識があったけど成功するとやる気がでますね。笑