こんばんは！
蒸し暑い日が続きますね。
まだ本格的な夏になったわけではないですが、すでにバテそうです。
ところで何気にインスタなど見ていると…
ということで会社からさっさと逃亡し、こちらを食べに野猿に行くことに。
ちなみにアブラ過多ブラというのもあるようですが、こちらはトッピング。
これは好きな人には好きだと思いますが、アブラ過多になっても…ということでこの日は遠慮させていただきました。。(笑)
で、意気揚々とお店に向かい、店着は19時30分くらい。
並びは10名くらいと少なめでラッキー。
まずは食券購入です。
野猿二郎では開店前後に関わらずまずは食券を購入し、それから列の最後尾に接続します。
※店舗によってルールが違います。
購入したのは
明太ドクロ ¥1,150
ネギ ¥150
合計 ¥1,300
初心者の僕はこのドクロというのはトドメ玉しか食べたことないですが、野猿二郎では汁なし的なヤツをドクロというようですね。
そういえばGWに日替わりでいろんなドクロのトドメ玉を販売していましたが、この明太子もその一つ。
これから他のも販売されるのか、されないのかは謎です。
ちなみにインスタでは明太子ドクロ、券売機と食券は明太ドクロ。
ひとまず現場に合わせて明太ドクロと書いておきます。
並ぶこと数分でサクッと店内に入り、さらに少し待ってこれまたサクッと着席。
蒸し暑いからとかですかね？
まあこんな日もあるんですね〜
店内は店主さん、よくお見かけする水色のキャップの助手さん、他に若い助手さん1名の計3名でバリバリ回しています。
お冷とレンゲをスタンバイして待っていると、すぐにコール確認。
野菜少し、ニンニク、アブラで！とお願いし、その明太ドクロが到着！
僕のような弱者には何かを減らさないと厳しいので、野菜を減らしています。
何にトッピングしても合いそうです。
さっそくネギからいただいてみると、いつも通りゴマ油が効いてて美味し！
ジメジメした時期にはシャキッとしてサッパリ食べられるネギがサイコーですね。
ネギを少し食べたら、その下にあった野菜も食べ、お次は豚。
やや形が崩れていますが、大きさも厚さも十分。
右側の大きい方からいただくと、ほどよい柔らかさとジューシーさで、いつも通り美味しいですね〜
そしてガマンできずにちょいちょい食べていた麺がこちら。
トドメ玉のドクロと違い、この明太ドクロにはブラックペッパーはありません。
明太子の味を殺さないようにするためには入れない方がいいのでしょうかね。
いつも通りヘタクソな麺リフト写真ですが、そんなの関係なく美味いです。
どの二郎の麺もそれぞれ特徴があって美味しいと思いますが、この野猿は歯ごたえと太さのバランスがいい気がします。
ドクロシリーズは汁なし的なメニューかと思いますが、スープ量はけっこう入っていました。
その後は明太子とニンニクをガーッと混ぜて、ネギも一緒に再び啜り始めました。
食べてみると美味しいけど、麺量に比べて明太子が少ないからか、全体を混ぜてしまうと存在感が薄くなるかも。
もちろん原価も高いでしょうからそんなにたくさん入れられるわけないと思います。
結果、個人的にはおそらくあまり混ぜずに一部明太子エリアを啜り、他は通常の汁なしとして食べるのがいいのかも？なんて思いました。
まあそんないろいろ考えて食べるものではないですし、好きなようにいろんな食べ方ができるのが汁なし系のいいところなんでしょう。
そんなこんなでズルズル食べて、スープは少し残して終了。
これから暑くなるので、もしかしたら野猿ではいろんなドクロやつけ麺が登場するかもしれませんね。
全部食べようなどとはハナっから思っていませんが、タイミング次第でいくつか食べられたらいいかと。