昨日、昼から仕込んでた栄養まるごと10割レシピの新たにチャレンジしたレシピおろしに...

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昨日、昼から仕込んでた 栄養まるごと10割レシピの 新たにチャレンジしたレシピ おろしにんじんのラペ にんじんと調味料のみの簡単レシピ 先ず、にんじんを皮付きのまま 50gすりおろす 残りを皮付きのまま斜めの2〜3mm 幅に切り、更にせん切りにします にんじんは、２本使うので、 ほとんど切る作業となりそこが大変でした お陰で昼飯の用意が遅くなり13時30分頃に食べてました（笑） おろしとカットしたにんじんを、 保存パックに入れて、 塩、砂糖、酢、サラダ油を 加えて軽くもみ、空気を抜いて ３時間以上おいて味をなじませます。 自分は、サラダ油がないので米油にしたのがアレンジですね よりヘルシーな気がします 油と酢で、抗酸化&免疫力アップする、との事 親にも好評で、この量なんで感心されました（笑） 写真の保存パックのはお裾分け後にて減ってます まだ在庫あり 大量にできるので、数日間食べれるのは 休日に作れば後は仕事帰りでもよそうだけなら楽で良いなと感じてます 免疫力アップは、コロナなこの時期に最適 家におり時間あるからこそチャレンジできてますが、よりヘルシーになってます 自分の食事が、日に日にヘルシーになってるので病気にかかる気がしません 今回のは簡単なんでオススメですね #栄養まるごと10割レシピ #料理男子

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