見習い魔女から新人魔女にレベルアップ♪

先週、
日本メディカルハーブ協会より試験の合格のお知らせが受験者に送られたようです。

今回受験した生徒さんも全員無事合格♪

皆さん、おめでとうございます！


そして、我が家の小学６年になる娘も受講したのですが
こちらも無事合格！！

あまりの試験の難しさに試験後は「絶対落ちてる・・」と落ち込んでいた娘も
合格通知を見て、大泣き。。

つられて私も主人も思わず涙ぐんじゃいました。

ハーブ魔女になる！と宣言した娘ですが、
６年目にしてようやく見習い魔女を卒業。。

新人魔女として今後も頑張ってもらいたいです(^^)

七夕と索餅・・・ミント味ｗｗ

今日は七夕ですね～♪

少し雲は多いですが、
久しぶりに星を観る事ができそうなお天気です。

七夕と言えば「織姫と彦星」のお話しが有名ですが、
幾つかの行事が合わさった物だと言われているそうです。

日本各地にもさまざまな行事や伝承があるようですが、
ここ枚方市は日本における七夕伝説の発祥の地だとか。。

色々調べてみると知らない話しが出てきて面白いです(^^)

さて、今日は七夕ということで
古来より七夕に食されたされる「索餅・さくべい」を作ってみました。




そのままだと味気ないので、
ミントを混ぜて最後に粉砂糖をまぶしていただきましたよ♪

すごい美味しい！！
というわけではありませんが・笑
素朴な味でついつい食べ過ぎてしまう味でした。

索餅は、素麺の祖となるもので
平安時代においても食されていたとか・・・

作り方はこちら を参考にさせていただきましたので
皆さんも一度作ってみてはいかがでしょうか。

子供たちも楽しそうに作っていたので
毎年作っていこうと思います(^^)

めちゃうま！エルダーのパウンドケーキ♪

仲よくしてもらっている生徒さんの一人「Ｋさん」

今日は生徒さんとしてではなく、
友人として自宅に遊びに来てくれました(^^)ｖ

この間、講座で盛り上がり
今度の魔女のお茶会で出す料理を一緒に検討したのですが。。

今日はその時のレシピを再現して持ってきてくれました！
Ｋさんありがとう！！

しかも、３種類も！

１つはローズヒップとハイビスカスのゼリー
こちらも美味しかったのですが
食べた後に写真を撮っていないことに気づきました・涙

もう一つはバジルパン♪
生地がふわふわでバジルの香りもしっかりあって
とっても美味ｗｗ




今このブログを書いている前で見習い魔女が試食していますが
大絶賛です(^^)

最後は私も一押し！！
エルダーフラワーのパウンドケーキ




もうもう！味も香りも最高なんですｗｗ
しっかりエルダーの香りがしていて
生地はしっとり。
アクセントのレモンがさっぱりしていて本当に美味しい！

お店で買うパウンドケーキより
Ｋさんのパウンドケーキのほうが私は好きです❤

本日二切れ目のパウンドケーキをいただきながら
ブログを更新中・笑

Ｋさん、本当にありがとうございました。
そしてごちそうさまです！(^^)