スパムおにぎり美味しいです~  


去年、久米島で買って帰ってから 今も 家族全員 病みつき (笑)


作り方は至って簡単  適当に切ったスパムを軽く焼いて 白ダシ入り卵焼きと共に ラップを敷いた容器に入れます



  


ご飯を詰めたら ラップごと引き抜いて ぎゅぎゅっと握ります  (この ご飯は雑穀米です)

  


食べるときに、味付け海苔を巻いて頂きます  3合炊いても これを作ると無くなっちゃいますよ     


私は1個しか食べれないですが  主人も息子も うまいうまいってバクバク食べます


 



スパムは炒め物にしても良いダシが出て美味しくなりますね





10日くらい前に米麹を買いました


今 話題の塩麹が気になって作ってみました~ 


  


お友達と半分こ にしたので  塩の量も半分です  しかし凄い量の塩ですね  水を入れて毎日かき混ぜました

   

1週間経ってこんな感じ    出来上がったのかな?   今は瓶に入れて冷蔵庫で保管しています



早速、塩麹で、きゅうりの浅漬けみたいなのを作ってみましたが


塩辛くて食べれなかったです  入れる量が多かったみたい~ 



さて・・・何に使えば良いのかな   ただいま思案中   



この食材に使ったら美味しかったよ~と言うコメントお待ちしていま~す