麺処花火

ちょっと前の事
 
矢板市富田に新店オープンの話を聞いたので
ぼちぼち、鍋落ち着いた頃かと思い
伺って来ました。
 
麺処 花火さん
 
※鍋が落ち着くとは、火加減やらダシ(スープ)の微調整が営業をして行くうちに万全になってブレが無くなりつつ有る事･･･私的に
 
手揉み醤油蕎麦
無化調スープですね。
なかなか何と後を引くスープでした。
 
 
美味しかったです。
 
ご馳走様でした。
 
状況がもう少し落ち着いた頃
 
また、お伺いしますね。

 

 

 

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