寝かせ玄米

「寝かせ玄米」にハマってます。

炊飯して72時間ほど寝かせてから頂くという玄米で

とても美味しいのです。

私は更に発芽させてから炊くので
準備を始めてから頂くまでに５日ほどかかります

早朝勤務の時は朝ごはんにも。