こんにちは![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
昨日、お墓参りの途中で立ち寄った道の駅でお昼ご飯を食べました。
席を確保してから食券を買うスタイル。
まずは夫の唐揚げ定食の食券を購入し、次に私の食券を購入。
夫も定食に大満足。私もおすそ分けもらいましたが、美味しかったです。
窓際の横並びの席に座りましたが、食べている途中、外を歩いていた小さな男の子がニッコニコで目の前にやってきて、少し目が合いましたがずっとニコニコ✨ママに強制連行されてましたが 笑
とってもかわいくて癒やされました![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
さて、昨日はこれまでで一番か?というくらいたくさんの野菜をいただき、今日は野菜の下処理をしています!
トマトは角切、ピーマンは細切りしてそれぞれ冷凍。青じそノンオイルドレッシングと、ゴーヤの醤油漬けを作りました。
このゴーヤは、
ビタミンCとミネラルが豊富に含まれ、ビタミンCは加熱してもほとんど壊れないのが特徴です。
体の熱を冷ます性質があり、夏バテ解消にもおすすめ。苦味成分のモモルデシンには、解毒作用や血糖値を下げる効果があり、便通を改善するほか、糖尿病の予防効果も期待できます。
ちなみに、ゴーヤとごぼうを一緒に食べると、胃腸の調子が悪くなり、下痢になることがあるといわれています。
(薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖より)
ゴーヤチャンプルーや、ゴーヤサラダ、ゴーヤの佃煮など、いつものゴーヤ料理のほか、常備菜的なものがあると便利ですね![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)