こんにちは、今日は、京王百貨店で開催中の「Keio CHOCOLATE MARKET」についてご紹介します。
このイベントでは、国内外のこだわりショコラが約100ブランド集結しています。その中から、私がおすすめする人気の商品ベスト3と、通販で買えるところを紹介します。
1位：ヴェストリ「アンティーカ・ジャンドゥイア ２ クラシッコ」
イタリアのチョコレートブランド「ヴェストリ」は、ドミニカ共和国にカカオ豆の自社農園を持つ「ファーム トゥ バー」スタイル。
生チョコレートのような食感が楽しい看板商品「アンティーカ・ジャンドゥイア」は、イタリア産のヘーゼルナッツとピスタチオを使用した2種入りのセットです。
金のスプーンですくってそのまま食べたり、トーストやクラッカーに塗ったり、温めてディップしたりとアレンジも自由です。濃厚で香ばしいナッツの風味と、なめらかでコクのあるチョコレートのハーモニーが絶妙です。
京王百貨店では、36点限定で販売されています。通販では、ヴェストリ公式サイトで購入できます。
2位：アメディ「ピスタチオ ホワイト」
「最高のチョコレートには最高のカカオ豆が必要である」という信念のもと、ベネズエラにカカオ豆の自社農園を所有し、カカオ豆の栽培からチョコレートづくりまで一貫して管理するイタリア・トスカーナのチョコレートブランド「アメディ」。
最高品種と言われるイタリア・シチリア・プロンテ産のピスタチオをふんだんに使用したホワイトチョコレートは、アメディの人気商品です。
コンチングと呼ばれる練り上げ作業を通常は5～6時間のところを72時間かけて丁寧に行うことで生まれる滑らかな口どけが特徴です。ピスタチオの緑色とホワイトチョコレートの白色のコントラストも美しいです。
京王百貨店では、60点限定で販売されています。通販では、アメディ公式サイトで購入できます。
3位：ブノワ・ニアン「コレクション ヴォヤージュ」
フランスの南西部の街・アルビにて創業したチョコレートブランド「ブノワ・ニアン」。シェフのミッシェル・ブラン氏は、国民栄誉賞やレジオン・ドヌール勲章を授与されるなど、フランスの菓子界を牽引するショコラティエです。
「コレクションヴォヤージュ」は、飛行船に乗ってカカオを探す旅をイメージした限定アソートです。
コーヒー、カルダモンのほか、日本の抹茶×柚子を合わせたアーモンド型のボンボンショコラなど、4種を詰め合わせました。独創的なフレーバーと、艶やかで美しい形が魅力です。
京王百貨店では、130点限定で販売されています。通販では、ブノワ・ニアン公式サイトで購入できます。
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