レッツクッキング♪
ナスに
切れ込みを入れて
最近フライパンで
片栗粉とか
まぶす事覚えてしまったら
やみつき
楽ちんだし
洗い物も減りますよね♪
ごま油でゆっくり炒めていきまーす！
ナス焼き上がる頃に
スペースあけて
ネギ、ひき肉、にんにくとしょうがのおろし
豆板醤を入れて
ひき肉に塩胡椒ふりふり
更に炒めます♪
お肉がいたまってきたら、、
お水、ガラスープのもと
お酒、甜麺醤、さとう、醤油
を
ざざざざーと入れて
麻婆ナスかな！？
と思いきや
お豆腐もいれて
麻婆ナス豆腐
完成〜
麻婆豆腐作る予定が
ナスも食べたくて
おおちゃくして
一緒にしちゃいました
なかなか良いじゃない
今日は青ネギが安かったので
青ネギで、、
買ってきて全部小口切りにしておいて
のこりは冷凍しちゃいまーす！
そんな我が家の台所事情でした~♪
MAHALO♡