物語「カルパッチョ」 はじまり、はじま～り～
むか～しむかしイタリアの画家であるヴィットーレ・カルパッチョが薄切りの生牛肉にパルミジャーノ・レッジャーノをかけた料理を好んだことからその料理は彼の名をとってカルパッチョと呼ばれているのであったとさ。めでだし。でめたし。
また、彼の独特の赤色を基調とした作風が、皿に並べられた薄切り生牛肉の色彩に類似している為、その名がついたとも言われているのであ～る。めでたし。めでたし。
と、いうわけで、新メニューです
今回の新メニューは、前菜です
「豊栄産米茄子、トマト、白いんげん豆のマリネ
新潟和牛のカルパッチョ
」
ＬＯＶＥ
LOVE あいらぶ
和牛
しかも新潟和牛
も～う
美味いに決まってる
言うこと茄子です
是非食べに来て下さいねん
心よりお待ちしております