「Maldon」のお塩です。
以前妹にもらって、
密閉容器に移して、
蓋に、箱を切って貼って、使っています。
そろそろ終わりかけたので、
新しく買いました。
マルドンクリスタルソルトカンパニーは、
イングランド東部のエセックス地方で、
200年以上にわたり、
塩の生産を行っている会社です。
天然の海水を使って作られるシーソルトです。
フレーク状で、
粒はピラミッドのような形をしています。
その結晶の美しさから、
「塩の芸術品」とも呼ばれているそうです。
口に入れるとサクサクとしていて、
しっかりとした塩味を感じますが、
後味はまろやかで雑味が残らず、
甘味さえ感じます。
ママ、朝ごはんを食べに、
のっそりやって来ました。
いつもの、ノビノ～ビのルーティーンの後、
柱の周りを回って、
チョコンと座っています。
