こんにちは、ハッピーカムカムの大前です(*^o^*)
先日は、チームハピカム１月定例会でした！

今回も食通の代表の峰尾に手配いただきました。

“今年は比較的暖冬のようですね＾＾
でも、これを食べないと春が訪れない！
やはり冬と言えばあんこう鍋。
ということで、お待ちかねの1月定例会は
あんこう鍋の老舗です！”

-by Mineo

「創業天保元年
暖簾を掲げ、 189年。
江戸時代より伝統の味を受け継いで参りました。
風情ある趣の中でご堪能くださいませ。

いせ源は、東京神田にある、都内唯一のあんこう料理専門店。
伝統の調理法で美味しいあんこう料理をご提供します。

江戸時代より受け継がれた伝統の味。
風情ある趣の中でご堪能ください」

-HPより引用

あんこう鍋

きも刺

煮こごり

から揚げ

これらみ～んな元は・・・
↓↓↓↓

（photo by staff)

津軽海峡の「風間浦あんこう」

限定出荷のため東京ではいせ源さんでしか
味わうことができない貴重な素材とのことです

食を通してひととき江戸時代の世界観、歴史を垣間見ることができました。

毎度当たり前ですが、本当に美味しいものを食べると
“美味しい！”
という言葉しかでてこなくなるものですね。(;^_^

その時期にしか出会えない食材、その時期にしか味わえない美味しさをまさに贅沢にいただけました。

人の出会いも同じ。

その時期にしか出会えない人
その時期にしか共有できない人

皆さんにもいませんか？

食も人も、【一期一会】と繋がる気がしました

さて、定期会はスタッフ間の交流だけではなく
食を通し幸せやありがたみを
体感する機会でもあります。

まず自分が幸せを感じることが、
お客様に還元することに繋がるという趣旨で毎月開催していて
会員様にも素敵なお店を紹介させていただいています。

本当に、「今」があるということは幸せなことですね。

この気持ちを忘れず引き続きスタッフ一同がんばっていきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いいいたします

是非、皆様も利用してみてくださいね

つづく

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チームハピカム1月定例会│いせ源