
砂出しするために
こうやって暗いとこに置いとくんですね

小さい頃から、こーやって砂出しを覗き見するのが大好きで…
笑置いてあるとついチラ見しちゃうんですよね

今まではボウルに塩水をたんまり入れて砂出ししてたんですけど
正しいやり方は
浅めのトレイなどに、あさりがギリギリ水に浸かるくらいの塩水を入れる
だそうです

ネットで調べて、初めてこの方法でやってみたら…
でろでろになってました

この方法にしてからチラ見したら
めーっちゃ水を吹き出してて
取水管がでろんでろんに出てて
最高に楽しい光景でした

笑ま、楽しいのはつかの間
このあとあさりさんは私の手により
味噌汁の具になるべく熱湯に入れられたのは言うまでもないです

今が旬のあさりさん
赤味噌とよくあって
ふーっくらしてて美味でした
![[みんな:01]](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yumeno1203/1604.gif)
砂出しもきちんとできてて
じゃりじゃりは全くしませんでした

あまりにあさりが美味しかったので
潮干狩りにいきたくなっちゃったな

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