こんにちは HapWanです♪
昨日コトハナセミナー名古屋クラスのCさんと
１年ぶりにゆっくりお食事をしながらお話してきました
名古屋から来られるし、ザ・関西の粉もんにしようかとも思ったのですが
やはりここは私お勧めのイタリアンへ行くことに。
福島のイタリアン オステリア レーブ
さんはしゃぎ過ぎて 前菜は撮り忘れました
↓さっと炙った鱧のうえに贅沢にウニが乗っています。
明石ダコもさっとゆがいて
どちらも加減が最高
そしてこれは本日空輸されたという
モッツァレラチーズ
なんと氷の上に乗っけてもらっています
濃厚すぎず あっさりし過ぎず
ほど良い食べ応えで 後からくる香りがふぁ～～っと
くちの中に広がって最高の美味しさでした
そしてボッタルガとアサリのパスタ
ボッタルガとはからすみの事だそうです。
これも絶品
あ～～幸せ
このお写真全て、山田シェフ・しまのっちがお料理を１人前ずつ
食べやすいように分けてくれたのです
なんというホスピタリティ
シェフ、しまのっち、山田奥さま 昨夜は大変ありがとうございました
二人でイタリアワインを仲良く分け
楽しい福島の夜はあっという間に過ぎたのでした
再会に乾杯
また良いもの食べてる～～～～
ゴメンね～～～うめゆず・・
うめはちょっと怒り気味
