こんばんわ。
今週はマツコの知らない世界で、ホットケーキミックスが取り上げられてましたね。
番組では、HM(エイチエム)って略してましたけど、
クックパッドだと、ホケミと略す方も多いですよね。
私はホケミ派です。
で、ホケミでよく簡単パンを作ります。
クックパッドにもたくさん同じレシピ出てます。
ホケミ100gにヨーグルト60～70gだけ。
私はそこにONDISHというモリンガパウダーを1包2gと、チョコチップを足してます。
成形は、自分用なので適当です。
今日はホエーが多めで生地がゆる～くなってしまったので、
スプーンですくって、つみれ作るときみたいなかんじでなんとなくまとめて、
クッキングシートにポトリ。
焼成は、予熱あり180℃で13～15分。
予熱は、オーブンの表示をあまり信用してないので、私は220℃でやります。
思ったより膨らむので、
天板には指3本分ぐらいは間隔あけて置くことをオススメします。
うちのオーブンは小さいので、2回焼いてます。
ほとんどホットケーキのような食感です。
でも、ホットケーキよりはパンっぽくできます。
ソフトなしっとりスコーンってかんじです。
ホケミとヨーグルトだけなら、小さいお子さんのおやつにもぴったり。
我が子のおやつはこれで済ませようと思ってます。
おうちパンと簡単パンで、パン好きに育たないかな～♡
ONDISHもオススメ。