こんにちわ。
少し前にYahoo!ニュースにも取り上げられたりして話題の板橋区マムスマイルさん、
興味あるなー参加してみたいなーと思ってたら、
なんと千種先生のおうちパン教室が開催されると！
即、参加ボタンをポチりました！
で、参加してきましたー
千種先生から参加者の皆さんに、お土産もいただきましたよ
私、おうちパンマスターは千種先生に教わって取得しました。
3月なので、産まれる直前、お腹はかなり膨らんでました。
仕事は産休に入っていて時間があったので、
課題のパンもちょこちょこ焼いて、
無事、出産直前に課題完了、おうちパンマスターにも登録できました。
出産してからは、
体調回復に時間がかかったり、
育児キャパが著しく低いために日常生活も余裕がなかったり。
でも徐々に、おうちパンを焼けるぐらいに色々取り戻してきた今日この頃。
板橋区マムスマイルさんのおかげもあっていい復習ができたので、
ちょいアレンジして早速焼いてみました！
白ごまと黒ごまを混ぜた生地に、
発酵後に生地を伸ばしてからkiri(クリームチーズ)を塗って、
2つ折にしてからカット。
なのでスティックパンとしては短めです。
しかもオーブンで焼いたのでふーんわり膨らみました。
せっかくおうちパンマスターも取得したし、
千種先生が今回伝えてくださったとおり、気軽にパンが焼けるのは日常にちょっとした彩りを添えることができてママにはぴったりだし、
私もおうちパン教室をしたい！板橋区のママと楽しみたい！とあらためて思いました。
ちょっと、本腰入れてみようかな