今日は地元の名物「おしぼりうどん」を紹介します。
坂城町のうどん屋さん 「かいぜ」さんです。
坂城町の東側 とても見晴らしのいいところにあります。
りんご畑の中にあって、お店のような民家のような・・・
とても居心地のいいお店ですよ。
店内は昼前なのに満員でした。
「おしぼりうどん」です。
特産品の「ねずみ大根」の絞り汁にお味噌をとかし
手打ちのうどんをつけていただきます。
大根の絞り汁がとても辛い！！！でも、あとに残る甘い感覚。不思議です。
「あまもっくら」ってこのあたりの人は呼んでます。
これは本当に美味！うどんずきならもちろんだけど、そうでない人も一度は食べる価値があリますよ。体に優しいうどんです。
このお店、奥さん一人で切り盛りしてますが、そんなに待たされることなく美味しいお漬物とお茶をいただいている間に出来上がってきます。もちろんこの奥さんが打ったうどんです。
手前は大盛り、向こうは普通盛りです。
お腹いっぱいになってお店を出るとまたまた眺めが最高～(^∇^)
幸せ気分で我が家に到着
どんな夢を見ているのか。
今日もお留守番のハッピィでした
