梅雨入りしたハズなのに、カラッと爽やかとってもいいお天気な奈良です！
ブルーベリーも少し残っていたので、焼く前にトッピングしました。
週の初めが晴れているのは、ちょっと嬉しいですね
週末は、ブランチになる事が多いのですが、晩ご飯までもたず、やはり3時頃にはお腹が空いてきます
この土曜日も…
冷蔵庫を見ると
チーズクリームが少し残っています。
多分40〜50gぐらい。
チーズケーキにするには、少し足りないかな…
キッチンには、熟したバナナが１本
さて、何作ろう〜〜〜〜
簡単に、混ぜるだけマフィンにしよう！！
クリームチーズ入りバナナ&ブルーベリーマフィン
《材料》
☆薄力粉 50g
☆強力粉 50g
☆ベーキングパウダー 5g
卵 1個
きび砂糖 40g(白砂糖でもok)
サラダ油 40g
牛乳 40cc
バナナ １本
クリームチーズ
ブルーベリー
⑴ ☆は合わせて振るっておく
⑵ 卵に砂糖を加え混ぜる！
サラダ油を加え混ぜる！
牛乳を加え混ぜる！
⑶ ⑵に荒く潰したバナナを入れる
⑷ ⑶に⑴で振るった粉類を入れ混ぜる！
クリームチーズをちぎって入れる！
⑸ 型に入れ180度のオーブンで、約20分。
出来上がり〜〜
ブルーベリーも少し残っていたので、焼く前にトッピングしました。
焼きあがってから、ジャムも(^^)
とっても簡単、混ぜるだけ
キッチンにいつもある材料で、プレーンマフィンなら、作れます(^^)
強力粉が無かったら、薄力粉で大丈夫！
ココアを入れたり、抹茶を入れたり、ジャムを混ぜたり…
色々なお味で試してみてくださいね！