イチゴのショートケーキ

千葉県柏市で活動中の

JSAアイシングクッキー認定講師

JSA練きりアート認定講師の

さいとうまみです。

訪問ありがとうござます。

イソマルト塾受講後に作った

イチゴのデコレーションケーキです。

この日は主人の誕生日ということもあって、

レッスン後に買い出しに走って、その後前日に焼いておいた

ジェノワーズにデコレーションを施しました。

いやぁ～私にしては忙しい一日でした

今回のジェノワーズも相変わらずフワフワで美味しかったです。

卵2個で５号サイズのケーキ型を使用していますが

このケーキの高さわかりますか？

ケーキだけで６．５ｃｍもありました。

焼成後のジェノワーズの高さは４．５ｃｍをしっかりキープしていたので

差額の２ｃｍがクリームと挟んであるイチゴのものになります。

しっかりと高さもキープしつつもフワフワで、くちどけのいいジェノワーズです。

このジェノワーズを覚えてからホールケーキを買う機会が

めっきりと減りました。

こちらの作り方も引き続きレッスンとして行っていますので

ご興味ある方はお問合せくださいね。

甘酸っぱいイチゴとクリームの相性は間違いないですよ。

最後までお読みいただきありがとうございました。

ご予約について

毎週水・木・金曜日にレッスンを開催いたします。
先着順になりますので、ご予約が入った時点でお日にちとレッスン内容を掲載していきます。
定員は２名までとなりますが、グループでのご参加をご希望の場合はご相談ください。
お一人様でのご予約も大歓迎です。追加料金はかかりません。
キッズレッスン等をご希望で土・日・祝日を希望される場合は別途ご相談ください。
ご不明点はお気軽にお問合せください。

感染防止対策

・当日体調にご不安のある方は遠慮なくキャンセルのご連絡をお願いします。

　このような状況下なのでキャンセル料はいただきません。

　しかし、事前に材料等の準備がございますので無断キャンセルはご遠慮ください。

・当日ご自宅で検温をお願いします。37℃以上の場合は参加をご遠慮ください。

・レッスン開始前に手洗いと消毒をお願いします。

・マスクの着用をお願いします。

室内では十分な換気をとって作業を行います。

１月スケジュール

　２月１０日（木）　クッキーの作り方レッスン　