まとめて夜ごはん☆

今日は冬至✧*。

昼と夜の時間が同じになり、この日を境に太陽が復活する(太陽が出てる時間が春分の日に向けて長くなっていく)。

本当はもっと色んな意味や由来があるのですが(^^;)、簡単に覚えています💦

ん が２つつく食べ物が運を良くする、魔除けにもなると言うことで。。

毎年意識してカボチャ(なんきん)は食べるようにしてますが、今年は他にも にんじん、れんこんを取り入れました！

またまたまとめてアップになりますが、最近の夜ごはんを記録しておきます(*^^*)

日付けは、本日から順に遡ります。。

今日の夜ごはん✩

・豚の生姜焼き、千切りキャベツ、ミニトマト、南瓜のソテー

・高野豆腐の卵とじ

・野菜たっぷりお味噌汁(白菜、人参、青ネギ、油揚げ)

・ごはん

昨日12/21の夜ごはん✩

和食を食べよう！ということで 冬至前夜にれんこんを♩

・筑前煮(れんこん、たけのこ、ごぼう、人参、いんげん、里芋、椎茸、鶏もも肉)

・じゃがいもとわかめのお味噌汁

・焼き鮭、ほうれん草のごま和え

・ごはん

昔ながらの和食を中心にメニューを考えて行こう(考えてほしい)と、なりました。

なかなか手間がかかるので、時間がかかって要領良く作らないとです、わたし(  ˙-˙ ; )

12/20の夜ごはん✩

お腹微妙〜な感じということで、適度な油で済むかな？と考えたメニュー。

・鶏と卵のそぼろ丼

・白菜と木綿豆腐のお味噌汁

・春雨サラダ

・杏仁豆腐

春雨サラダはお惣菜屋さんの。

時間が遅くなってからの自炊だったので、たまにはお惣菜屋さんを！

と言いながら、火曜日はデパ地下のご飯にしてしまって。美味しかったけど、牛飯に胸焼けしたので。そういう年頃か。。悲しい。苦笑

出汁巻き卵は双樹さんが絶品✧*。！

12/18の夜ごはん✩

近所のスーパーに久しぶりに行けて、やっぱり好きなスーパーだわと。

お買い得だったから、挽き肉は鶏と合い挽きを買ったのですが、この日は合い挽き！

(そぼろ丼に使ったのは鶏の！よくまとめ買いして冷凍します)

・ハンバーグ しめじデミグラスソース、レタス、ミニトマト、ブロッコリー、じゃがいも

・豚汁(豚肉、大根、人参、玉ねぎ、青ネギ)

・ごはん

・りんご

寒かったので、温かい具沢山のお味噌汁が食べたいなと豚汁に！

ハンバーグに豚汁って、肉肉ですが、豚汁に使った豚肉は少量だから問題なし！

12/17の夜ごはん✩

前日に食べたかったと言われた卵料理をメインにメニューを考えました。

・五目かに玉

・肉野菜炒め

・白菜とわかめのお味噌汁

・ごはん

・キウイ

肉野菜炒めは中華だしの素で、あっさりめに。

ちょっと前に彼が買ってきてくれたお味噌、この日から使いだしました！

タニタの糀入り米味噌✧*。

味噌に糀が入ってるんですが、ほのかな甘みがあり優しくて、美味しかったから、最近また買い足しました！

贅沢な味を覚えてしまったわ(´･з･`)

なので、最近よくお味噌汁を飲みます♩

むしろ、お味噌汁作って！と言われます。やはり美味しいお味噌だと、具材が何でも美味しくなります！

12/16の夜ごはん✩

前夜はお腹に優しいメニューにしたけど、食べたかったんだよねーと言われたメニューに。リクエストしてくれる方が作りやすいです、最近メニュー考える暇がないのです💦

・麻婆豆腐

・白菜と鶏もも肉としめじの旨塩煮

・ごはん

・りんご

・みたらし団子

これに卵焼きを作ろうと思っていたら、麻婆豆腐のときは最近かに玉だから

かに玉が良いけど…で、かに玉作る材料も揃ってなく却下したら、明日に作ってと。

麻婆豆腐は木綿豆腐が良いですね！

今まで絹ごし豆腐で作ってましたが、今思えば木綿豆腐に早くしておいたら良かったかもなと。

12/14の夜ごはん✩

寒いしお腹に優しいメニューで！でもガッツリ食べたいなと言われたので、早く出来るメニューでした。

・親子丼

・きつねうどん

・みかん

前日の仕事帰りに寄ったイカリスーパー！

初イカリスーパーで買ったのは、うどんとパンと卵でした。。(´･з･`)

普通のスーパーよりちょっと高価なので、うどんが美味しかったです♩