FMはつかいち
イブニングディライトゲスト
ヴィーガンカフェBig Apple グル麻衣子さん
廿日市市大野にお店をオープンしてまもなく1年。
カレーをメインとするヴィーガンカフェです。
麻衣子さんは、10年前ヨガを学びにインドへ。
そこでヴィーガン料理の美味しさに目覚め、
そのような食生活に移行。インドに通ううち、
インド人の彼と出会い結婚、ついにふたりでカフェも
オープンされました。
自慢のカレーはさまざまな種類の豆をブランド。
無農薬玄米に発酵豆のフライのテンペほかサラダ
などが付きます。
タコライスや大豆ミートの唐揚げなども。
デザートはグルテンフリーのパウンドケーキや
ガトーショコラなど。
材料にこだわっておられます。
広島には海外からのお客さまが増えていますが、
ヴィーガンのお店はまだまだ少ないのが現状。
これからもっと増えるとよいですね。
麻衣子さんのお店にも外国のお客さまが多いそう。
お肉や魚を使っていないのはもちろんですが、
ヘルシーなものが食べたい方などにもオススメです。
最近、ハンバーガーもメニューに加わりました🍔
不定休
営業時間 11:00〜16:00
駐車場あり
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