またまた
無性に●●が食べたくなったシリーズで
メシ作ることに。
今日はなんだか海鮮のなんかシーフード臭いもんが食いたくなったすぅ・・
え？
あーごめんイカは苦手（笑）
丁度？食べたい魚も並んでおらず
アサリとムキエビとで予算オーバーなのでトリはムネ（100ｇ78円）を1P買った
★アサリの砂抜き★
さてはていつも本に書いてあるような砂抜きは
「水に対して塩何パーセント」だけど
水の量でパーセントてマジわからん
知人に聞いてみたところ
「舐めてみて海水と同じくらい」
おー
なんと解かりやすい！！感動だ
今までと同じくらい入れてなめてみたら超薄かったのだ！！
岩塩も思いきって入れてみたら
確かに海の味だ♪
こんなに塩分あったらきっと魚は高血圧だろなーﾅﾑ
どんぶりにあさりと海水入れて蓋をして一晩置いたら
たしかに砂はいてた。＾－＾
うれしい♪
アサリよ
砂を吐いてくれて本当にありがとう！！
いつも。。ちぃとはジャリ！！感どっかにあったけど（ｲﾗｲﾗ）
これで安心してシチューに入れられるぞよ★
今まではなかなか吐かないから何度も開けては
アサリをいじくりまわしてたから・・
きっとアサリも心を開いてはくれなかったのだろう！！
★鍋★
にオリーブオイルとバターであさりえびトリ（下味にクレイジーソルトして小麦粉をまぶしておいた）
たまねぎとにんじんとジャガイモを炒めて白ワインと水をぶち込んでグラグラ煮た。
火が通ったらマカロニをぶち込んでしばらくしたら・・
牛乳で溶いた小麦粉を投入
まぁ。。とろみがついてきたら・・
こんな感じ♪
アサリの香りでクラムチャウダーで
焼いたパンと白飯でシチューご飯と食べたら
。。飽きてきたので
妹んちに嫁にだしたぁ、、
無性に●●が食べたくなったシリーズで
メシ作ることに。
今日はなんだか海鮮のなんかシーフード臭いもんが食いたくなったすぅ・・
え？
あーごめんイカは苦手（笑）
丁度？食べたい魚も並んでおらず
アサリとムキエビとで予算オーバーなのでトリはムネ（100ｇ78円）を1P買った
★アサリの砂抜き★
さてはていつも本に書いてあるような砂抜きは
「水に対して塩何パーセント」だけど
水の量でパーセントてマジわからん
知人に聞いてみたところ
「舐めてみて海水と同じくらい」
おー
なんと解かりやすい！！感動だ
今までと同じくらい入れてなめてみたら超薄かったのだ！！
岩塩も思いきって入れてみたら
確かに海の味だ♪
こんなに塩分あったらきっと魚は高血圧だろなーﾅﾑ
どんぶりにあさりと海水入れて蓋をして一晩置いたら
たしかに砂はいてた。＾－＾
うれしい♪
アサリよ
砂を吐いてくれて本当にありがとう！！
いつも。。ちぃとはジャリ！！感どっかにあったけど（ｲﾗｲﾗ）
これで安心してシチューに入れられるぞよ★
今まではなかなか吐かないから何度も開けては
アサリをいじくりまわしてたから・・
きっとアサリも心を開いてはくれなかったのだろう！！
★鍋★
にオリーブオイルとバターであさりえびトリ（下味にクレイジーソルトして小麦粉をまぶしておいた）
たまねぎとにんじんとジャガイモを炒めて白ワインと水をぶち込んでグラグラ煮た。
火が通ったらマカロニをぶち込んでしばらくしたら・・
牛乳で溶いた小麦粉を投入
まぁ。。とろみがついてきたら・・
こんな感じ♪
アサリの香りでクラムチャウダーで
焼いたパンと白飯でシチューご飯と食べたら
。。飽きてきたので
妹んちに嫁にだしたぁ、、