☆濃厚♪海老芋カレー☆

おはよぅございます

ご近所さんからたーくさん頂いた
海老芋ちゃん 京野菜の一つですが・・・
現在８割は、このあたりで作られてるらしく
有難いことに産直でお手軽に購入できます




里芋と似ているのですが ねっとりしていて煮物でも
荷崩れしないのでとっても便利
ただただ・・・うちの兄も姉もこのねっとり感が
逆に苦手なんだとかー

豚汁や煮物にしてもよけられてるので
昨日は、カレーに変身

 

茹でた海老芋をペースト状になるように
スリ混ぜながら煮ていきました
とろみがいい感じに濃厚カレーに大変身っ

・・・美味しい～って喜んで食べていたので
ついつい海老芋いっぱい入ってるんだよー
っと大興奮で暴露しちゃいました



 の途端に２人してウゲー って

んなバカな…( *´艸｀)。
懲りずにまた作るぞっ 

晴れてきましたっ
今夜も走るぞぉーい




　　　　　 今日も温かい食卓が囲める事に感謝して 

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