＊ミートンソース＊

(*^.^*)我が家のミートソースは豚ひき肉で作ります

それはなぜかというと．．．
父は実家で牛を育てていたので牛肉が苦手で
母は牛肉を使った料理を作らなかったのでハンバーグも豚ひき肉でした(笑)

私が牛肉を使うとしたら焼肉、すき焼き、ビーフシチューぐらいかな

ハンバーグやミートソースは豚ひき肉で作っています

我が家のミートソースにはセロリがたっぷり入っていますよ～

子供たちは気づいていませんが(笑)

＊ミートンソース＊

材料（5人分～）…★豚ひき肉400g、★玉ねぎ（ミジン切り）２個、★人参（ミジン切り）１本、★セロリ（ミジン切り）３本、★にんにく（すりおろす）１かけ、★ローリエ１枚、完熟トマト（皮むき）大２個、水４カップ、●中濃ソース大さじ３、●塩麹大さじ１、塩コショウ適量、オリーブオイル大さじ１、赤ワイン大さじ１

作り方…１、鍋にオイルを入れて★を入れて炒め塩コショウをふる。２、ひき肉に火が通ったら水とトマトを加え煮込む。３、煮つめたら●を入れて味を調えて出来上がり！



今日はペンネと一緒いただきました(＾～＾)