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がん細胞が主な栄養源としているのは、
炭水化物から合成されるブドウ糖。
一方、正常細胞は、ブドウ糖の供給が途絶えても、
「ケトン体」という緊急用のエネルギーを作りだすことができる。
ならば、がん患者の体質をケトン体依存に変えれば、
がんが治療できることになる。その具体例を、
『ケトン食ががんを消す』(光文社新書)を上梓したばかりの
古川健司氏が解説する。
私たち人間が生きていくためには、
炭水化物(糖質+食物繊維)、タンパク質、脂質という
三大栄養素が、必要だと言われています。
厚生労働省が作成した「日本人の食事摂取基準2015年版」には、エネルギーを得るために推奨する三大栄養素の摂取割合は、
炭水化物50~65%、タンパク質13~20%、脂質20~30%と
明記されています。
炭水化物の割合が高いのは、
そのなかに多く含まれる糖質が、
脳や肉体の生命活動を維持するための主要なエネルギー源と
考えられているからです。
さて、ここで質問です。
あなたが「日本人の食事摂取基準」を遵守し、
総エネルギーの60%を糖質でまかなっているとします。
その糖質を全エネルギーの10%以下、
それも0%へと可能な限り引き下げてみたらどうでしょうか。
「冗談じゃない」という声が、どこからか聞こえてきそうです。
「そんなに極端な糖質カットをしたら、頭の働きは鈍るし、
第一体力が持つはずがない。
これでは、仕事どころか、日常生活にも支障をきたすじゃないか」と。
はたして、本当にそうなのでしょうか。
実は、私が目下、
がん治療に取り入れている「免疫栄養ケトン食」は、
まさにこの極端な糖質制限を拠り所としているのです。
もちろん、血液データその他を吟味しつつですが、
なかには「糖質95%カット」を実施している患者さんも
いるほどです。
免疫栄養ケトン食とは、私が臨床栄養学に基づいて作り上げ、2015年の臨床研究の成果をもって本格的にスタートさせた、
がん治療に特化した栄養療法です。
2014年、抗がん剤効果が期待できなくなった
ステージ4の乳がんの患者さんに、
炭水化物の摂取を極端に控えた糖質制限食を指導したところ、
まもなく3センチ大の腫瘍がほぼ消失。
肺転移と皮膚転移の一部も消失し、
QOL(生活の質)が大きく改善されました
免疫栄養ケトン食の3か月以上の実施者は、
この乳がん患者さんを含めて18人。
その治療成績を見ると、
がんの完全寛解(消失)が5人、
がんが30%以上消失した部分奏効が2人、
がんの進行制御が8人にも上り、
増悪(悪化)はわずか3人にすぎません。
完全寛解が部分奏効よりも多いのは、
がんの顕著な縮小や転移巣の消失によって、
手術に持ち込めた症例が多いためです。
完全寛解率は約28%。
完全寛解も含めた奏効率(がんが消失、もしくは縮小した患者さんの割合)は約39%。
進行制御を加えた病勢コントロール率に至っては、
実に83%にも上っています。
しかも、実施者の多くは、ステージ4のがん患者さんです。
ステージ4と言えば、いわば末期と呼ばれる状態で、
この時点で医師の多くは「もはや打つ手なし」と、
治療の匙を投げてしまいます。
それを考えると、
奏効率39%、病勢コントロール率83%という数字は、
まさに驚異的であり、これまでの医学界の常識を覆したと
言っても過言ではありません。
私の免疫栄養ケトン食では、
炭水化物を極端にカットする代わりに、
健常者の約2倍のタンパク質を摂取するようにしています。
ごはん、うどん、パン、パスタなど主食となる炭水化物は、
一日3食すべてでNG。
かわりに、良質なタンパク質と脂質をメインにした食事に
切り替えます。
タンパク質を豊富に含んだ食べ物には、
魚介類や肉、大豆、卵などがあります。
タンパク質が豊富でも、
炭水化物も豊富に含まれている食べ物は、基本的にNGです。
青魚など魚介類の刺身は積極的に摂取する必要があります。
肉は、飽和脂肪酸の少ない鶏肉(皮はNG)や
牛・豚のヒレ、モモ肉を選び、
脂身の部分をできるだけカットして食べます。
鶏肉に関しては、羽を動かす胸肉を推奨しています。
なかでも、何万キロも休みなく飛び続ける渡り鳥の胸肉には、
イミダゾールジペプチドという抗疲労成分が豊富に含まれており、これが驚異のスタミナの源泉になっています——
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(引用https://honsuki.jp/pickup/121.html?fbclid=IwAR1gz_YtMXGgh6ERbHOtIFSnEBQYC3xU4TwymODg6QptmkLzgfjGpzYm3Tg)
「ケトン食」はダイエット法としては、知っていました。
私のアメリカ人の友達が、取り組んでおり、
その様子をいつもFacebookでみているからです。
食べる事が大好きな彼女は、
食事制限はストレスになってしまうのですが、
ケトン食だと食を楽しみながら体重が落ちる!
と楽しんでおります。
ケトン食を始める前は、
膝痛、腰痛、起き上がれないほどの頭痛、鬱病、生理痛等、
ありとあらゆる症状が彼女を苦しめていました。
しかし、ケトン食を始め、体重が落ちてくると、
その症状がどんどん緩和しています。
ケトン食と出会い彼女の人生は好転しています。
食事療法でも様々な方法があるので、
どの方法が自分に合うのかを、
是非見極めてみて下さいね!
ここまで読んでくれてありがとう♡
読んで下さった方が素敵な一日を過ごせる様、願っております♡
ケトン食について書かれた一冊。
何冊もケトン食について書かれた本が出ていますが、
この一冊で十分納得出来ます!
楽天
私がブログで紹介している商品を購入しようと思った時に、
見当たらないので、まとめて欲しい!
というお声を頂きました。
いいサイトはないのかな、と探してみると、
楽天ROOMという所でまとめる事が出来る様です。
過去のブログを遡って追加していくので、
宜しくお願い致します。
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