#緊急告知!
スペシャルレッスン!
明日6月25日 10:00〜14:00
天然酵母パン 黒米配合
手ごね無し、
急遽の開催決定!
参加希望ありましたら 2名までオッケー!
お問い合わせを!

レッスン費 5000円
パンランチ!税込!

今夜8時締め切り
先着順

ご検討よろしくお願いします。






大阪府河内長野市 料理教室
Happy Smile パン と お寿司の教室
happyこと 畑たみこです!


私の教室  初の男性 マイスターを目指して

お仕事お疲れの中 夕方からのレッスン!

和菓子工房 あん庵  さんの 社長 松田さん!

私も 午前の親子パンレッスンを終えて お寿司の先生に変身。
もしかしたら、1日に パンとお寿司 両方レッスンするの初めてだわ!


松田さん   本当に お上手!




サクサクと 一級 の 5柄  巻き巻きです!



ご試食タイムの撮影タイム❣️










こんな風に お料理を 撮影して下さいました。

これは  全て人参です!

カラフル人参。

綺麗に みずみずしい写ってますよね。

里山ひだまりファームさんの野菜です。







たくさん 撮影して下さいました。

カメラ勉強中の私、

学ばせてもらってます。



デコずし 
いつからでも 始められます!
ご興味ありましたらお問い合わせくださいね!

 
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by happy

 





河内長野市 料理教室
Happy Smile パン と お寿司の教室
happyこと 畑たみこです!


アートぱんの体験レッスンを!と 
と沢山の  リクエストをいただき 随分お待たせしました,  6月 7月は カエルパンです。



大阪北部地震の翌日だったので

余震が来た時の 対応も お伝えし レッスン スタート!



写真の 笑顔❣️
お顔出しオッケーいただいたので載せちゃいますねー!

和歌山のデコ巻きマイスター ナンシーさんと

私の教室で 先日 デコ巻きで  卒業された マイスター新人 Aさん

お二人とも デコ巻きマイスターさんという メンバー。

アートぱん  の カエル🐸食パン作りを たのしんでいただきました!

お寿司とは 似ているけど

ちょっと 様子が違う アートぱん!

工作するように 組み立てていきます。







可愛い 断面を見たときは

歓声が上がりましたよ!



こちらは

おまけ の  カエルパン!





オーブンに入ると  ちょっと日焼け!!
カエルが勢ぞろい!!

面白い!

美味しい!


アートぱんは
パン作り未経験の方も できる世界ですが

パンの基礎知識がわかっていると

より 美味しいパンになりますよ!


工程ごとの ポイントもお伝えしました。

Aさんは  パン基礎レッスンにも 来てくださってるので

生地の扱いも スムーズ。

型で焼くパンは  しっかり焼きあがっていないと

型から出したとき 腰折れ してしまいます!

ご自宅のオーブンと 教室のオーブンの 温度は違うかもしれません。

そんな時 どうすれば良いのか! など

ポイントも お話しました。




レッスン後は


赤しそジュース で ご試食です!

happyの手作りのミックスベリージャムも 添えました。







もちろん ジャムなしで 食べられる生地の配合ですよ。

国産小麦、よつばバター、素せい糖
で ふんわり 優しい味です。


6月21日    6月26日  🈵  7月22日 残1席 
各日程  10:00〜12:30

そのほかの日程、午後レッスン は お問い合わせ下さいね!




 
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