想いをビジネスにする～ PURE CAFE

　VEGAN（動物性食品を全く使用しない菜食主義）のカフェ　PURE CAFEを開いていらっしゃいます。

尊敬するコーチ仲間の斉藤知江子さんとランチに行ってきました

以前一度お茶し

しに入ったことはあったのですが、その時はこんなコンセプトのお店とは気付きませんでした。

清野さんはご自身に食べるものの制限があり、苦労をなさったとのこと。

そんな人達にも食事を楽しんでもらえるような場を作りたいという想いを実現させたのがこのカフェ。

大手の企業を巻き込むことも試みたようですが、やはり大企業は利潤追求が第一のため取り上げてもらえず、できることから始めたとのことです。

想いをビジネスにしているカフェ、場の空気自体が優しくて温かいです

身体にやさしい食事も徐々に広まっているようです。

私もひとつの想いをずっと持っていて、どのように形にしたらよいかを考え続けています。

まずやってみること！が大切なのだと改めて思いました。

さて、ランチに頂いたグレインズ（玄米）サラダ、とーっても美味しかった

。

これを食べるために、またカフェに行こう

と思っています。