夢食メンターゆうゆうの 未来は貴方が今食べた「和」の中にあります

夢が叶う「つくば国際会議場」が、熱い！

「夢のために食べる人」を支援するプロ　　ゆうゆうです。NPO法人茨城県食育協会設立記念講演会がつくばで開催されました！🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚茨城にご縁あって、協会評議員をさせていただき都内からつくばに通う数カ月･･･多くのかたにほんとうの食育を感じて、知って、感動していただくためにあんなのは？こんなのは？がどんどん実現していきましたなんて！リアルな、食材たち～！茨城特産物がどんどんと形になっていきました国際会議場は、ほぼ満席子どもから、おじいちゃんおばあちゃんまで大学教授も、先生も、自治体も、農家も、医療関係も給食関係も、福祉関係も食育の楽しさ、面白さ、意味を感じて、感動の渦の中閉会じぶんは食に関する音をあてるブースを担当して、集まる子どもたちがヘッドホンをして、親の口出しを聴くことなく、一生懸命耳を凝らして、クイズに答えていく姿にもうメロメロ子どもが真剣に考える表情は、日本の宝です！子どもが答えるのを待てなくて、口を挟むお父さんがいたり、「大丈夫です。答えるのを待ってみましょう」そう声をかけることがたびたびありました大人が、子どもの考える時間を信じて待つこと。食育でも、たいせつなのです！ここでの発見は、筑波大学の教授にレポートを提出させていただくほどの成果を得ることができました。さあ、次回はどんな志向をこらそうかな。。。。

いただきます。は・・・

「夢のために食べる人を支援するプロ」　　ゆうゆうです。今日も、クリスタルリズムでのラジオコンシェルジュで、食育をお伝えしました☆彡4月から始めて、3か月目毎回キンチョーは変わらないけれど（＾＾）食育を伝えたい熱い思いは、同じです！（ラジオネーム：Lilly)🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙「いただきます」食べる前にそういうのは天地の恵みのおかげで、育ったいのちを頂くことへの感謝そのいのちを、収穫して、運んで、調理して、食卓にのるまでにかかわった人たちへの感謝からだと、みなさん知っていますねこの時期、全国で日本の稲作の田植えが始まっています私も今夜から長野に田植えのお手伝いに行ってきますがそもそもお米の神様は、いにしえから、山の頂上にいるとされています田植えをしながら、人々は曲げた腰を伸ばすたびに豊作を願い、祈りながら、山の頂（いただき）を見上げますそして、収穫時には、山の頂（いただき）を同じく見上げて「山の神様、い・た・だ・き・　　ます！」と、唱えたと言われていますいただきます、にはあらゆる感謝と、祈りが込められているのですね！また、次回（第二第四金曜日１０：００～１１：００）のクリスタルリズムで、聴いていただけたら嬉しいです。【レインボータウンFM大江戸放送局 79.2MhZ】

またひとつ、夢が叶った！父と・・・

「夢のために食べる人を支援するプロ」　　ゆうゆうです。こんな夢が叶うなんて・・・・食育の大切さを伝える登壇を、なんと！父とさせていただくことができました！👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔👔私が23歳のころ余命三カ月と言われた父医者も見たことが無い白血病でしたあれから、３０年･･･（どこかで聞いたことあるフレーズ・・・？）父は、今も生きてるだけではなく自分の夢を見つけて、まだまだ進んでいます毎日の食と運動と睡眠のルーティーンを守り今は、国連で講演したあの、82歳プログラマー若宮正子さんに会いに行くほど、充実した人生を過ごしていますそんな父が、私が生まれた時に書いてくれたことば4年前に、見つけました。生後すぐに結核で母を亡くした父は、苦労して、生き抜いてきたからこそ女の子の私にも人生を自分の手で切り開いて行くようにと願ってくれたのです。「食育で自立型人材育成持続可能な人財育成」自分も含めて、父の言葉がからきているようです健康で・・の「で」を消して（修正液もない時代）その後に、「豊かな」を付け加えた父の思いに感謝ですね食育は、人生を変えます。今日も読んでくださり、ありがとうございます。

母の日

「夢のために食べる人を支援するプロ」　ゆうゆうです。きのうは、日本全国で、きっとお母さんと過ごしたかたが溢れましたね。そして、今はもう会えないけれど会いたい想いと感謝の想いも溢れていたと感じます。電話の向こうの何気ない会話の声を聴いてやっぱり、母は、すごい。と、変わらぬ声のハリにも、元気でいてくれる感謝と生んでくれた感謝が電波が切れてから溢れました。と同時に母のつくるひじきの味が口の中にひろがるのです。お砂糖もみりんも使わない海の味がするひじき煮。比べられる言葉が、いやで一緒にいる時間を避けていた頃。それでも、食卓では、母を感じていた頃。食卓で喜ぶ顔をたのしみにしていた母の気持ち。お母さんたちと関わるいま。いつも母を重ねています(^.^)本当にありがとう#ひじき#和食#washoku#ありがとう

かるしうむ

Q.カルシウムをとるのにあなたは何を口に入れますか？✨👄アメリカ、日本でインタビュー🎤すると第一位は、『牛乳』。牛乳神話と言われて、どんなたべものにもいろんな特徴があるのとおなじに、牛乳にも、いろんなことがいわれていますよね。牛🐮さんが飲むもの。骨粗鬆症予防に高齢者の施設で毎回出したらアレルギーの人が増加した。いろんなことがいわれていますどれも、ただしいんですよね✨😉そして、自分が選ぶものがどんな牛乳かに目を向けてそして、どれだけ摂るかに目を向けてそして、どんなほかの食べ物とのバランスを自分はとるのかに目を向けて牛🐮さんのお乳を悪者にしないようにしたいと、わたしも常に思っています。牛🐮さんを牛乳のため肉のために育てるのでなく育った牛🐮さんの牛乳と肉をいのちを、いただく。日本人に不足しがちなカルシウムを和食washokuで摂るために、がんもどきや、小松菜や、大根葉🌱…そして小魚…いろんなものから、長くなった人生脳もクリアにからだもスムーズに動かせる材料を、バランスよく入れていくこと。なにかカルシウム奪うもの増えてない？そして、新陳代謝してう～っでなくスルゥ～っと、出していくこと。楽しみましょ🍀♪Ю―(^▽^o) ♪人生あと何回食べられるかなぁ✨🍀#カルシウム #牛乳 #washoku

お祝いと食

きのうは、奄美の入学式。入学式があるおうちに、お祝いをもって訪れ、そこで三献をいただく風習があるそうです。陶芸を教わった方から、「僕は今日20件まわるのです！」と聴きました。自分もそうして祝ってもらってきたのだと。ただ、20件✖三献=60杯40杯のお吸い物と20杯のお刺身を！！(@_@)食べなきゃなのです(笑)と。こうして、日本各地で昔から、成長のお祝いと食は、密接に関係しているのですよね。夜、島料理をたべにいくと、二階では、いくつかの家族が一気に↑のお祝いができるようにと宴会がひらかれていました。そこに出されていくお料理は、本当に家庭的なお料理ばかり。昼間、陶芸をして、島のひとたちと交流して聴いた今日の島中での入学お祝い空気。本当にあたたかい島です。お祝いは、いのちへの願い。

アメンバー限定記事おはなのきもち

からだとココロを創る食が、人生をつくる

先日、生まれる前からサポートしてきた高校生が、サッカーの全国大会出場決定を果たしました。もう、、、感動で、なみだ、なみだです(´；ω；`)ｳｩｩいまもサッカー人口は減ることを知らず、プロになることも簡単ではありません。彼は、プロを見据えて、次の進路も自分で決めて、納得のいく選択で決定しています。その決定のあと周りで起きている、たくさんのミラクル。そのHappyのミラクルはどこから来るのでしょうか。生まれる前から、食自立を学び意識してきたその子のおかあさんが、言います。「この20年やってきたことは、調和のあるご飯を自分も食べ、食べさせてきただけ。自分はいつでも飛んでいけるからだと心を常に準備して子どもがどんなに夢になっても、夢が一瞬消えても、親に出来ることはそれだけだった」と。口をききたくないときも、プチ家出をした時も、本番で悔し想いをした時も「何食べたい？」と聴くだけ。「里芋とレンコンの煮物とご飯と鶏肉と味噌汁」とか「応援ありがとう。ご飯お願いします」というメールが来るだけで、十分。とおかあさんは自分に言い聞かせていたのだそうです。もう、おかあさんの気持ちを思うと、キュンキュンします。え？リクエストメニューが、渋すぎ！って？味噌汁のだしを、「今日は煮干しだ！」と煮干しか、鰹節か当てながら育った彼にとって味噌汁やお母さんの煮物は、リセットスイッチ、やる気スイッチなのです。本人が考え、次どうするか、助けを求めたり、相談したり、人の力を借りて、答えをみつけ、道を選んでいくことを、親が信じ切れるのは、お母さんが、食の自立をして、自分が作るご飯を信じ、その食べ物の力を信じ切っているから。💓その、自分の選択を信じ切る愛が、家族に、その周りに波及するんですね。彼は五感で、高校も、これからの進路も選んだそうです。その選んだ高校は、高校の歴史上でも快挙を成し遂げました。そのチームのリーダーとして、彼は考え、行動し、反省し、考え･･を繰り返してきました。結果、信頼と仲間という宝を得ました。リーダーを育てるには、五感を養う食は要なんです。大晦日からの全国大会を終えて、自炊、自立の生活になるとき、すでに、おかあさんが仕事中、真似て自分でつくっていたように必ず、おかあさんの作ってくれた料理がもとになって自分を養っていくはずです。いずれ、誰かに食べさせたいと思うときも来るでしょうね(^^♪働くお母さんが、ここまで限られた時間で、夢を叶える食を養うことができるのも学ぶことが必要ないまの厳しい食環境でも楽しく、美味しく、家族の喜ぶ顔が見たい、夢を叶えるご飯にしたい！という愛の力でしかありません。年末年始は、そんなお母さんたちの愛をかんじながら、高校サッカーをテレビで応援してあげてください(*´▽｀*)。私も、そんな愛💗を支えるパートナーでいたいと、さらに感じた出来事でした。

【学校に行きたくない・・と聞いてお母さんがすること】

【学校に行きたくない。。】一昨日、お母さんクライアントとお会いしました。受験を控えた中学の息子さんが同級生からの心ない言葉に苦しんで、学校にいく日が減っている。頭痛がすると。学校からは、心療内科にいってきてください。と受験のために学校を休む理由付けを迫られていて、行かないほうがいいと感じるけれど、学校の手前、病院にいこうとおもっている。ということでした。みなさんがお母さんだったら、どうされますか？・・・・・・答えは、一つではありません。お母さんはいつもほんとうに一生懸命です。正しい、間違ってるということは、簡単に言えるものではありませんよね。けれど、その時の判断が、子どもや、家族のこれからを左右する責任があるのもお母さんが感じている確かなことです。それを感じるからこそ、いつも、悩み、苦しむのがお母さん。『〇〇さんは本当にそれでいいの？ちょっと整理してみない？』そんな時、食育の知識を養い続けているそのお母さんにはそのすでにある知識を整理して今起きていることに当てはめていっていただきました。起きて見えてること、人様の声、社会の都合で、本当に今見るべきいのちの声が、聴こえなくなる時は誰だってあります。けれど、そこを見落としてしまうと、負のスパイラルに入ることがたくさんあります。今は、医学が名付けた心の病名は約100種あるので、優先順位を見落として病院に行き、何かの病名が付くことは、子ども自身も自分に病名のレッテルを貼ることになります。精神薬の現状、賛否も聴こえてくる今、病院のポリーシーにも格差がありお母さんたちも心のどこかでその不安も持っているはずです。その不安こそ！愛です！道しるべです。自尊心が育ってないことから起きてくるコミュニケーションストレスと、カラダに起こる症状。いま、なにがカラダにおこっていて、どんな反応を身体がしているのか。そう、カラダがちゃんと機能している証なんです☆。すごい！＼(^o^)／機能していること＝健康なのです。それはこれまでのお母さんの愛💗とちょっとした事の積み重ねの成果です。💗いまは、機能しないことで引き起こす病気が増えてます。信号が機能しているすばらしさを、先に子どもにも伝えてから、たくさん浮かぶ手法の中から、優先する手法が、おのづと決まってくるはずです。何があっても、元気に、笑顔で、なにかに向かって、逞しく生きてほしい！親の願いはそれだけ。今日は、皇后陛下美智子さまのご生誕の日。大好きな皇后さまのお言葉「幸せな子」を育てるのではなく、どんな境遇におかれても「幸せになれる子」を育てたい。大人はみんな、そんな想いで子どもたちに接していれば、温かい目が、社会を創っていくと感じます。科学的にも、文化的にも、食といのちを感知できるお母さんは家族の、ジャンヌダルク。『メシが食える子どもを育てる』花まる塾の高濱正伸先生も、お母さんの笑顔を作ることが子育ての要だとおっしゃっていました。『鬼ごっこができるお父さんと、いつもご機嫌笑顔のお母さん。』このお話は、また今度しますね。

夢？なりたい自分？やりたいこと？いま好きなこと？～学校ドリプラ編

【都立田柄高校 学校ドリプラ授業】昨年に引き続き、都立田柄高校の学校ドリプラ授業のサポートをさせていただいています。昨年は3年生。今年は1年生。授業のゴールは、コミュニケーション力とプレゼンテーション力を育てるために、自分のプレゼンシートを3枚A3用紙に作成し、発表します。まずは、自分のことを書きだして、自己紹介を発表します。恥ずかしい・・・。そう思うのは当然の時期。それでも、なんとか自分から口を開いて伝えてみると、「意外とみんないろんなこと思ってるんだなあ。」「なんとか話す勇気が出てきた」 と感想に書かれてありました。生徒さんたち同士も、まだそれほど知り合えていなかったからこその、気付きや発見がたくさんあるようです。先日の2回目の授業では、自分の夢を導くためのワークの後、A3用紙に、それを表して行きます。参考のために、わたしが今の夢に辿り着いたことを、発表させていただきました。幼い頃は「アンパンマン」「ポケモン」･･すぐになにかは出てきていたはずなのに、大人に近づくと、「夢だなんて・・・」。そんな言葉がもれてきそうな高校1年生の教室の空気です。それでも子どもたちの中にある種火は、じわじわと見えてきます。言葉にでてきます。かすかな変化に震えます｡「芸人さんのお嫁さんになりたい、なんて夢じゃないよね･･･。恥ずかしいし！」そうつぶやくMさん。でもその下に、自分の好きな言葉「自分のありのままを好きでいること」と書いてありました。「わ！これ素敵！大丈夫。大丈夫！自分で素敵な言葉に出会えてんだもの！その夢も好きでいてあげて～☆彡」「あ！そっか！そうなの！先生この言葉いいでしょ！これいいのよね～！」そこから、四国出身の私が吉本新喜劇で育ったことを話すと、一気に目が輝いてくる。笑顔が素敵だ。こんなこと話しても･･･。こんなのは夢じゃないし･･･。夢もったって･･･。大学はまだ先だしそんなのわからない･･･。そんな気持ちと同時に、何かの希望を持ちたくて、自分を励ます言葉や行動も持って、今ここまで、現実に、自分の足も使って進んできている生徒さんたち。全部、人に任せてここにいる人は誰もいないのだ。何かしらの自分の力を使って、この高校に辿り着き、今日もこの教室にいる。そして、こんな変わった大人たちと出会っている。次のミッションのために、サポーター全員の振り返り時間を一足先に失礼したら、出たところでさっきのMさんが後ろから叫んできた。★「あ！ゆうゆうだあ！！きょうはありがとう～！」☆「わ！こちらこそ！夢聞かせてくれてありがとうねー！あれ？おでこどうしたの？」階段の手すりにぶつけて貼ったというおでこの冷えピタの白さが、彼女らしくて眩しかった。『あのときこの教室にいたから、今の人生がある。』5年後、10年後･･･そう思う時が訪れることを願って、また次回も、夢の種を育てるいのちと向き合って参ります。☆彡(菓子パンの空袋が、教室のごみ箱に山盛り・・・・( ；∀；)どげんかせんと・・・)

知ってること、生かそうよ！未来をイメージして。

おはようございます真夏日が全国で続いていますね。7月に入ってすぐ、集まってくださった方々に聞きました。『お元気ですか？体調いかがですか？一気に梅雨空から、真夏日になったこんなとき、身体にどんなことがおきるでしょう？』間髪入れず、73歳の男性のクライアントさんが「自律神経のバランスが乱れやすい！」と。その通り！素晴らしいです！好奇心旺盛に、健康自立を意識しているこの方は本当に熱心に学んで実践されています。『そのバランスの調整を自分で上手くできてないと、どんな症状がおきるでしょう？』････「頭痛！」「だるい！」「不眠！」「めまい！」「からだが冷える！」･･･････みなさんの声がとまりません。みなさんよくご存知です～！流石です！普段、ちゃんと環境と自分の身体を意識して生活しているんですね。わたしが日常お伝えしたこともこうして知識がつながっているのを聴くと嬉しいです！『では、そんな症状が出た時、または症状が出ないように普段から何をしますか？』「シャワーでなく、湯船に入る」「お風呂からあがるときに、せめて足だけでも、水をかける」「パソコンや携帯のブルーライトを見るのは寝る1時間前までにする」「真っ暗にして寝る」「呼吸を深くする」「歌を歌う」「良質のたんぱく質の自分の必要量を意識し、それに合わせた栄養バランスの摂れる食事をする」・・・・・・・次々声が飛んで、学びが日常、知恵になって生かされているのが感じられました！それでも人のを聴いて、へえ！という顔をしている方はやったことのない方法だったのでしょう。あとから、『きょうから○○やります！』という感想が出ていました。そして、頭痛薬を飲むとか、睡眠導入剤を飲む、などの声が安易に出ないことが健康自立を目指すみなさんならでは。そうなんですよね。知ってることと、やってることは違います。健康情報も、どれだけ、知ってることを普段からやるか、継続するかで、自分に与えられたものを受け取って、それを生かすお仕事やパフォーマンスを、病気になりにくいからだで、最大限やり続けられますよね。といっても・・・なかなかこの継続が・・・という方は多いです。そういう私も昔はそうでした。三日坊主組！だからこそ、これから自分はどんな進化をして、どんな自分になりたいのか、未来をイメージしていくのです。子どもも自分も、健康で幸せな出産をしている自分子どもも自分も、楽しく幸せな子育てをしている自分子どもがケガや病気にならず夢にむかって思う存分進むのを応援できている自分どんなときもイキイキ！ニコニコ！と仕事して「いつも笑顔が素敵だね」といわれる自分人の役に立つことで、人も社会も自分も嬉しい活動をして、「ありがとう！」といわれる自分大切な人たちをニッコニコにして、我慢せず思うままに動いて喜ばせられている自分･････未来を鮮明に、ワクワクしながら、今の習慣の積み重ねを楽しむ！そこそこ健康な人こそ、すべての人が、～予備軍と名が付く、《生活習慣病ロード》に乗って《生活習慣病ゴール》に向かってしまっている今なのです。それに気付いて、違うゴールを意識して決めておくことって、人生のプロデュースです！今病気をおもちの方は、治ることも、治って何をする！もイメージしていて、目標がはっきりと明確だから、継続して努力されています。そこそこ健康な私たちは、そんな方たちに教えていただいているんです。『ゴール決めてる？』と。みなさんは、そこそこ健康な方ですか？　そうであれば、せっかく知っていることを、継続して、生かしてみてください。描いた未来は、今日の一歩にあります！知っていることがバラバラでつながっていない方や、情報が多すぎて困っている方は「食育セッション」承ります。もちろん、そもそも知らない方も、恥ずかしがることはありません。知りたい！と思うことがすべてのスタートです。今日も暑いです。上の方法で、やってみたことがないこと、ぜひやってみてくださいね。

はじめまして。今年はこれからが成熟時！！

こんにちは。食育カウンセラーの　ゆうゆうです。7月1日。健やかに、豊かにミッションある人生を楽しむために、そして、みんなが自分をもっと大事にすることで、周りに幸せな人を増やして行ける食からの視点を私の心の声でブログに綴って行きたいと思います。目の前に人がいないところで言葉を綴ることが苦手だった私が赤子のように一歩踏み出しますので、とつぜん、あれ？っと話が飛んだりすることも🐦～あると思いますが温かく見守っていただければ、嬉しいです。私自身も、”自分を知る”旅。よろしくおねがいしますそうそう、今年の干支、もう忘れてませんか？丙申年は、果実が成熟し、これまでのがんばりが形になっていく年でしたね！今年のさらに半分、みなさんとその仕上げに心を惜しまない愛と感謝溢れる素晴らしい時間を創っていきたいと思います