買えて良かった～
今年は暖冬+降雹で紀州の梅の生産量が3割程だとか
そんなこと知らずに
6月に入ったら購入予約しよ～
と思っていました
いざ楽天SSで見ると・・・
軒並み「予約終了」「在庫なし」の文字が
購入予約出来ても「実のサイズは選べない」「実際取れるまで分からない」との記載
予約受付もギリギリの6月10日まで出来なくなっていましたが、いつものところでなんとか予約
でもメールで「仮予約とさせて戴きます」と
そしてその数日後
「やはり出荷出来る基準を満たす実が取れなかった」とお詫びのメールが来ました
慌ててまだ受付ているところで購入しましたが、実際届くまで安心出来ません
で、やっと来た～
良かったぁ
今年も梅干し作れる
来年食べる梅干しが無くなるところだった
サイズは選べないとのことでしたが大きさは同じでした
思ったより青梅が多く入っていたので少し追熟させます
生産地は奈良みたい
果たして今年はうまく出来上がるのか
←何年やっても毎年ドキドキ
とりあえず1か月、カビに気を付けながら漬けていきます