つくねスープ | しあわせベクトルは自分でつくろう

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イラストやウェブサイトの企画や制作を主な業務としている、小さな小さなデザインスタジオのあるじ、歌菜のブログです。

朝から・・・
どうでもいいことに
全力投球! の
cannaです。

スマホの待ち受けを
作っていたのですが・・・
早くokkoに見せて
するどいツッコミを
受けたいと思う
ドMな私です。


さておき、

今日の除去用給食は

・つくねスープ


$しあわせベクトルは自分でつくろう-除去給食


つくねといえば・・・
今までは肉を使わず
作っていたのですが
(主にグルテンバーガーや大豆などを使用)
初めて鶏肉デビューしてみましたうさぎ

つなぎに卵を使えないので
ジャガイモのすり下ろしを
使いました。

結構、固まりますね。
朝からちょっと感心して
しまいました。

私が通っていた
マクロビの料理教室では
ジャガイモを
料理に使うことが
少なかったので
そのポテンシャルを
侮っていました。

しかしぃ
除去食作りに
これほどの存在感を
見せるとは・・・
思いもよらぬ
事態でございます!

気づくの遅いって
(そんな声が聞こえそう汗

味付けは・・・
相変わらずの
『いしるだし』

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かなり頼り切っています。