| いらっしゃ～い、【居酒屋・ちさと】です♪ |
| 今年の夏はすんごい酷暑で苦しんで…いきなり涼しくなったけど、体調は崩れてなぁい？ |
ワタシはだるだるで…ゴロゴロし過ぎて体型もダルさん（＠ピラメキーノ）になりかけよん  |
| 【食欲の秋】だけど、いま自分がナニ食べたいのか分かんなくて困っちゃう。 |
| 夕方から肌寒くなるもんだから…もう【鍋物】もやっちゃった。 |
| 簡単手軽な【冷ややっこ】も冷た過ぎて、レンジでチンしたりしてます。 |
| 今夜は…バイト娘のMIOちゃん（８歳）お手製の身体にやさしそうなこちらの１品がお薦めだけど、どう？ |
◆材料◆ （４人分） 木綿豆腐 １丁・ホタテの水煮缶 １個（約105g）・たまご ２個・長ネギ 1/2本 しょうが １かけ・片栗粉 大さじ２ Ａ:塩 小さじ1/5・酒大さじ１ Ｂ:しょうゆ 大さじ１・ごま油 大さじ１・酢 小さじ１ ① ボールに入れなめらかに潰した木綿豆腐にみじん切りした長ネギ・おろししょうが ホタテ缶の汁とほぐした身・とき卵・片栗粉を入れる。 ② Ａの調味料を加えてよく混ぜる。 ③ ごま油を塗りつけた耐熱性容器に②を入れ、表面をたいらにした後ラップをかける。 ④ 中火で１５分蒸すか、レンジで６分間加熱する。 ⑤ Ｂを混ぜ合わせたタレをかけて完成♪
| どう？ほんわかふんわりにできてるでしょ？ |
大きなどんぶりとかに作って、各自取り分けてどうぞ  |
| （…あ、ラストに刻んだあさつきを飾るの忘れてるわよ、MIOちゃんったら） |
| 上にかけるタレは和風だししょうゆ系の【とろみあん】とかでも美味しそうねぇ。 |
 うふふふ、今夜はワタシも熱燗でもいただいちゃおうかしらん？ |
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