| いらっしゃ～い、【居酒屋・ちさと】です♪ |
最近は【せんじがら】だの【カープかつ・みそカツ】だの『乾きモン』ばっか出しちゃっててごめんなさいねぇ  |
| 今日はちゃんとあるわよ、がっつり系の肴（笑） |
◆材料◆ 豚スペアリブ・にんにく・砂糖・醤油・酒・サラダ油・ごま油 ① 厚めにスライスしたにんにくとサラダ油を中華鍋で熱し、香りを出す。 （焦げ付く前ににんにくは取り出しておく） ② 食べやすく切り込みを入れたスペアリブをその油で熱し、焼き色をつける。 ③ 砂糖・醤油・酒をだ～っと入れ、①のにんにくも戻して強火にかける。 ④ 沸騰したら蓋をし、中火でスペアリブに火を通す。 （時々ひっくりかえしてね） ⑤ 火が通ったら蓋をはずし、ごま油をたらっとたらして強火でやや煮詰めたら出来上がり♪
| あははははは～、材料もレシピも雑ですみませ～ん。 |
コレってば【今は亡き実父の自慢料理】 のひとつなのよ。 |
| お料理好きな人でねぇ、色々作ってもらったんだけど【男の料理】ってヤツが多くてねぇ。 |
| 調味料なんて計って使ってなかったもんで、簡単なくせに『味の復元』にゃ苦労してんのよ。 |
でも毎回それなりに美味しくできちゃいるから…ちょっと食べてみてよ  |
| ちなみにウチじゃ最後に【とろ～っと柔らかく煮えたにんにく】が取り合いになってるわ。 |
| 時々はスライスせずにころっとしたまんまのも一緒に煮る時もある位よ♪ |
| 今日も…ビール向けかいらん？ |
| （しかし添付画像に写り込んでしまってるのは発泡酒ですが★） |
| http://blogscouter.cyberbuzz.jp/tag/blog.php?k=06a7a62065a11ef9cf7a4eedb6e7aa0b&tt=1&s=5df63&c=8" |
| 【１日１クリック有効ランキング】に参加中♥下記のリンク文字を凸して頂けると喜びます♥♥ ■にほんブログ村■ ■子育てスタイル■ ■レシピブログ■ ♥♥毎日とっても励みになっています。いつも(人´∀｀o):ぁ.*ﾟ::リ.｡:が..と*.ぅﾟ:..(o´∀｀人)♥♥ |