| いらっしゃ～い、【居酒屋・ちさと】です♪ |
| GWの大型連休疲れはどう？残ってなぁい？（まだ連休中の人もいるんだろうケドさ） |
ワタシは…ヘロヘロよ～ん  |
| 長期休暇のたびに京都⇔広島・高知ってのもいい加減辛いんだけどねぇ。 |
| 可愛い（!?）MAMIOさん達を見せに親戚めぐり…ってのもあるけど、連休の帰省は「お米ください」田舎旅行。 |
| よ～っく食べるからさぁ…「お盆に次のを貰えばいいか」と思ってたら、足らなくなってんのね。 |
| 幸い夫婦揃って【米作してる田舎】があるから、と～っても助かっておりまする。 |
| あ、間違えた |
| ココの書庫じゃ『愛娘MAMIOさん』じゃなくって『バイト娘のMAMIOちゃん』だったわ★ |
本日の１品は、広島土産の【せんじがら】よ～ん  |
| もともとは【煎じ殻】すなわち【内臓を煎じて脂（ラード）を取った残り殻】って意味だったけど、 |
| 現在は油で揚げて作られているらしいわね。 |
| 原材料が『豚胃・サラダ油・食塩・調味料』だから『豚の胃（ガツ）』を揚げて塩味をつけてあるのかな。 |
| 昭和20～30年代、広島市西区の肉処理場近くの食堂とかで |
| 当時あまり親しまれていなかった豚のホルモンを加工し、販売したのが始まりなんですってさ。 |
結構固いんだけど、噛めば噛むほど味が出て…１切れでグラスビール１杯はイケるわね  |
| レンジで（ペーパー敷いてラップなしで）加熱するとサクサクになって、また「たまりませ～ん」なのよん。 |
| ワタシが広島に住んでたうん十年前（笑）には無かった商品だけど、最近は人気あるみたいねぇ。 |
| あちこちで通販お取り寄せできるみたい、是非お試しあれ～♪ |
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