もう
ほんっとに寒くて
寒くて寒くて
寒くて！
夕飯の為の買い物に
行くのをやめちゃいました。
寒いんだもん。
家に何があるかな～
と 冷蔵庫などを覗いてみると
ビックリすることに
玉ねぎ 1個 と
卵 2個 が
入ってるだけ。
というわけで
玉ねぎの玉子とじ丼に決定しました。
写真は とり忘れてしまいましたが
なかなか素敵なビジュアルでしたよ。
一見すると親子丼的な。
唐突にレシピ掲載。
【材料】 2人分
玉ねぎ：1個
卵：２個
サラダ油：適宜
温かいごはん：２人分
もみ海苔：適宜
天かす：適宜
いりごま：適宜
紅ショウガ：適宜
【作り方】
まずは 玉ねぎを適当に切ります。
縦半分に切って
後は繊維に沿って5ミリ幅くらいにスライス。
フライパンにサラダ油をひいて
玉ねぎを炒めます。
焼き目を付けたい感じです。
水を入れます。
玉ねぎがかぶるくらいに。
だしの素・醤油を入れて
砂糖を一つまみ入れました。
煮立ったら中火にして
玉ねぎが しんなりするまで煮ます。
割ほぐした卵を
フライパンに投入。
円を描くように入れます。
蓋して火を止めて放置。
温かいご飯を
２つのどんぶりに入れます。
卵に 好きな固さまで火を通してから
どんぶりのごはんの上に
お玉で少しづつ乗せます。
上から
もみ海苔・天かす・いりごま・紅ショウガを
好きなだけかけて
いただきます。
いやーーーー。
意外と旨かった。
変な料理
と思ったので
写真に撮りませんでしたが
普通においしかったです。
後は
昨日の残りのお味噌汁でいいや～
と思って
鍋の蓋、あけたら
Σ(￣□￣；)！！！
しまった。。。
昨日。。。
玉ねぎの味噌汁にしたんだった。。。
玉ねぎ尽くしで
血液サラサラ。