新しく
関東と関西の
違うところを知ってしまいました。
会社の先輩：ぷりんママと
『桜餅』 について
話をしていたところ。。。
なにやら
話がかみ合わない。。。
ぷりんママが言うには
『関東の桜餅は ツルツルらしい』
というのです。
はな
的には
ツ、ツルツル？？ ツルツルってなんだ？！
と、しばらく考え込んだのですが、
どうやら 柏餅っぽい感じのツルツルを
ぷりんママは想像していたらしい。
そんなんじゃないですよ、と。
餡子が餅っぽいヤツに包まれてるやつですよ、と。
なんか 和風クレープみたいな、と。
説明したわけですよ。
ぷりんママ、絶叫。
えーーーーーーーーーーーーー！
そんなん桜餅ちゃうわ！
前から なんとなく
あれ？関西の桜餅って
なんか関東と違うなーー。
とは思っていたのですが、
あんまり和菓子が得意じゃないので
特に気にしなかったのですが。。。
やっぱり
相当 違ってるみたい。
【関東風】 焼き皮なんですよね。
- 横浜和菓子匠 磯子風月堂
【関西風】 道明寺粉なんですね～
- 恵那栗工房 良平堂 Yahoo!店
これ↑いちごが乗っちゃってますけど。
春には
関東風と関西風
どちらも並べて
食べ比べしてみよう。