ciao!
頑張らないけどおいしい！
横浜でイタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチを主催してます。
料理家の藤野幸子です。
先日発売された女性セブンに、メキシコ料理のレシピを掲載していただきました。
普段はイタリア料理のレッスンが中心ですが、実は昔から世界の料理を知るのが好きです。
その土地の料理には、気候や暮らし、人々の知恵が詰まっています。
今回ご紹介したメキシコ料理も、スパイスや野菜を上手に使った元気の出る料理ばかり。
撮影の日は、スタッフの皆さまと楽しく仕事をさせていただき、出来上がった誌面を見て改めて感謝の気持ちでいっぱいになりました。
暑くなるこれからの季節にぴったりのお料理です。
機会がありましたら、ぜひ誌面をご覧くださいね。
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・対面基本のドライーストパンクラス
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’シンプルでおいしいこねないパン’ナツメ社さんより出版させていただいてます。
藤野幸子料理教室 LA CUCINA SACHI
⭐️横浜日吉、成城でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。
本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、シンプルなパン・お菓子をご紹介してます。健康に気を使っている方でも安心していただけるヘルシーイタリアンです。サロンの対面レッスン、ズームオンラインレッスン 、動画レッスン開催中。
⭐️仕事実績 レシピ開発、外部料理講師、オリーブオイル講座などイタリア食講座、タイアップレッスン、雑誌掲載、テレビ出演など。
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藤野幸子
