取材いただきました

本日、【はまれぽ.com】に取材いただきました。

 

製造工程では、

洋酒に長期間漬けたドライフルーツと洋酒をたっぷり配合する様子を

しっかり収めていただきました。

 

そして、実食。

とにかくアルコールが強い！

アルコールケーキの切り方による味わいの違いや、

チーズとの組合せも味わっていただきました。

 

はまれぽ.comは、横浜のキニナル情報が見つかるwebマガジン。

本日の記事は、近日公開予定です。

 

開業記念キャンペーン

アルコールケーキ専門店　Happy Rummy より

みなさまにお知らせ

 

明日、４月１日より

「開業記念キャンペーン」 を開催します！

 

当店こだわりのアルコールケーキを、

この機会に是非！ご堪能ください。

 

【対象となる方】

・当店のホームページに会員登録してくださる方

・当店の販売サイトで初めてご購入くださる方

・購入後、商品レビュー投稿にご協力いただける方

 

ただし、

　　お一人様１回限り

　　３種類のうちいずれか１個のみ

　　送料は別途ご負担いただきます

 

詳しくは、こちらのページよりご覧ください。

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Happy Rummy 開業記念キャンペーン

 

たくさんのアクセスをお待ちしております。

アルコールの強さにこだわったワケ

アルコールケーキのお話しをすると、

『どうしてこんなにお酒を強くしたの？』　とほとんどの方に聞かれます。

 

一言でいうなら　どこにもないから！

 

一般的に販売されているブランデーケーキやラムケーキなどは、

お酒が入っているとはいえ、なんだか物足りない。

もっとお酒が強いケーキが食べたい。

どこにもないの？・・・・・・だったら作ろう！

 

そんな感じで、試作と失敗を何度も繰り返し、

酔えるほど強いアルコール感のあるケーキが完成しました。

 

食感を損ねないように洋酒を何度にもわたりしみ込ませたり、

アルコールの角々しさを取り除くために熟成をさせたり。

すべて手作りで、たしかに手間はかかります。

でも、それだけの価値があります。

 

ネット販売だけにしているのも、

それだけ手間をかけてお作りしているため、

店頭に常時陳列することが難しいと考えたからです。

 

 

興味をもってくださった方、よかったらご覧くださいませ。

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アルコールケーキ専門店 Happy Rummy

ブログをはじめました

アルコールケーキ専門店 Happy Rummy のブログへようこそ。

はじめまして、オーナーパティシエールの松尾です。

 

いろんなことが初めてで試行錯誤の毎日ですが、

愛しい材料たち、アルコールケーキたちに囲まれて幸せな日々。

 

ところで、、、アルコールケーキってなに？

 

それは、アルコールの強さをコンセプトに

洋酒をたっぷりしみ込ませた「一切れで酔える」パウンドケーキです。

 

洋酒に長期間漬け込んだドライフルーツと洋酒をたっぷりと配合、

焼き上げてから１か月もの間、洋酒を何度も何度もしみ込ませて、熟成させています。

濃厚で芳醇な味と香りを楽しめる、まさに大人のための洋酒ケーキです。

 

ほかにはない味わいで、

幸せな時間をより幸せに過ごしていただければと思います。

 

興味をもってくださった方、よかったらご覧ください。

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アルコールケーキ専門店　Happy Rummy