昨日は月に一度のビアサンデー
普段は火・水・金の営業で土日は休みｗ
真冬にも関わらず
あったかいお天気に恵まれ大盛況！
なんと１時間半行列が続いてて…
スタッフ一同(家族経営w)嬉しい悲鳴
外飲みだけ＆席数も少なく
いっぱい待ってもらった方や
お持ち帰りに変更してくれた方も…
本当にみんな優しい
ここで一つ気付き。
「行列のできるお店になってほしい～！」
って言いながら
ここまでの行列ができた時のことを
想定していなかった。
「いっぱい来てほしい～！」
って言いながら
その準備ができてなかった。
あれ？
今までも混んでた日はあったけど
どうしてたんやろ～？
って思い返してみたら…
今まではお客さんも顔見知りが多くて
席が足りない時には
キャンプ用の机を持ってきてくれたり
家からイスを貸し出してくれたり
時にはスタッフになって手伝ってくれたり
色々助けてもらって何とかなってた…
っていうことに気付いた(笑)
みんな優しすぎる～
昨日は初めてのお客さんがすごく多くて
想定外の状況に
今まで助けてもらってたことに感謝して
これからも助けてもらいながら…(笑)
「行列ができるお店」にしたいなら
「行列ができても楽しんでもらえる」
工夫をしていきたいなぁって思った
ということで早速思いついたこと
やっていこ～
ここからはおまけ♡
実はこのビアサンデーに合わせて
「うずら卵と彩り野菜のピクルス」を
はりきってたーっぷり仕込んだ
のに…
なぜか一つも注文が入らない
ビアサンデーの日には
ビールに漬け込んだ唐揚げに次ぐ
人気メニューで注文よく入るのに
なんでやろ～？
やっぱり寒いからかなぁ？
それにしても一つもでーへんなぁ？
なんて話してて。
ビアサンデーが終了後の片づけ中に
「あー！！！」って思い出して
慌てて確認したら、なんと。
そういえばこの前売り切れて
シール貼ったまま
はがすの忘れてた～
もう信じられへん(笑)
自分のおまぬけ具合にビックリと
ピクルス出せなかった悲しさと
この事態を大爆笑できるありがたさｗ
まぁネタが増えたと思って
よかったことにしておこう
笑
あ、もう一つおまけ♡
先月から取材＆撮影が入ってた
朝日放送の「キャスト」という番組の
なんとニュース枠に(笑)５分ほど
近江麦酒が出ることになってます
今週の水曜日15:48〜19:00放送の「キャスト」
放送地域はたぶん近畿＆徳島…かな？
時間が合えば見てみてね～
(どんな風になってるのドキドキ\(//∇//)\笑)
幸せへのカギは“明るくていい気分”
ココロときめく一日になりますように
しずか