ヨコワの刺し身。
昨日は「本業」でとても良いことがありました。そんなこともあって昨日の夕食は刺し身に。
先月スーパーの特売で1尾買って自分でおろした(そのうえ冷凍)ので身がグチャグチャです。でも美味です。
レモン果汁とライム果汁。
疲れを取るため毎日クエン酸を摂っています。沖縄のもろみ酢は高いので最近はレモンやライムの果汁を水で薄めて飲んでいます。
調理前のカレーの具。
人参を切らしたので代りにトマトピューレを入れました。それで汁が真っ赤。
白っぽい塊は大豆肉(といっても豌豆とかが入っています)。茹で干し大根も見えますね。あ、大豆の毒消しに海藻を入れるのを忘れてしまいました。