ＨａｐｐｙｐａｎＲＩＴＺ♫講師 赤井律子
こんにちは！！
子連れOK 翌日もふわふわパン教室
”HapppypanＲＩＴＺ♪”の赤井律子です。
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スクラップブッキングとのコラボレッスン
本日は、これまでにお子様が喜ぶパンにご参加いただいていたお客様が、ふわふわパンの体験レッスンにもお越しくださいました！！
プライベートレッスン😳
これまではいつも４組様でワイワイだったので、
ちょっと驚かれちゃいましたが…
そんな時もあります〜😊
プライベートレッスンはお客様とじっくりお話
できて、距離もぐーんと近づく気がして、嬉しいのです💓
焼きたてのパンをパカッと割る瞬間…
湯気がふわぁぁぁーっと出て、
ふわふわの生地が割れる感じを見てもらいました。
「わぁ〜」
ってなりました（笑）
本日のお客様、Mさんは、
とても器用な方で、お菓子作りなども上手！
これまでの子供向けの複雑な成形パンなども
すごく上手に作られた方なので、
成形が簡単なミルクブレッドはお手の物！
捏ね方には衝撃的だった様子でしたが。
Ｍさん！ 本日はご参加いただきありがとうございました
ミルクブレッドは、成形が簡単です。
そして、水分に牛乳を使っているので
発酵が抑えられてパン生地も扱いやすい！！
なので、ふわふわパンを体験していただくのに
適しているパンなのです。
ふわふわパンの基礎コースに進んでいただくと
一回に2種類のパンを作ります。
１回目はハムロールとソーセージロール
２回目はクリームパンとツオップ
３回目はシナモンロールとチョコロール
7月のパン↓
一種類は粉から。
もう一種類は、前日の夜に私が捏ねておいた生地を成形するところからやります。
夜捏ねて朝焼くという時間のないママにおススメの製法も学んでいただきます。
↑ このパンがそのやり方！
基礎コース２回目の、ツオップです。
↑こちらも。
基礎コース１回目のソーセージロールです。
朝から焼き立てパンを出してくれるママ。
家族の自慢のママになりますよ
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ＨａｐｐｙｐａｎＲＩＴＺ♫講師 赤井律子
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