HappypanRITZ♫
講師 赤井律子
こんにちは!!
子連れOK 翌日もふわふわパン教室の赤井律子です。
はじめての方はこちらを読んでいただけると嬉しいです。
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スクラップブッキングとのコラボレッスン
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スクラップブッキングとのコラボレッスン
本日は、ハンバーガーのレッスンでした!
お客様は、先日ウエルカムスタンドでコラボした
↓ ↓ ↓
山田さんは、ふわふわパンも受講していただいています。
そして、前回のレッスンはハムロール・ソーセージロールで
”夜捏ねて朝焼く”という方式をお伝えしたのですが・・・・
早速家でも作っていただいたそうです💛
そうなんですよねー!
忙しいママには、分けて作れるってとても便利💓
しかも朝から焼きたてパン食べられる家族は
なかなかいませんよー
お子さんにとっては
自慢のママですよね。
ふわふわパン基礎コース1回目、2回目で
夜捏ねて焼きたいときに焼く方法を
お伝えしています
↓こちらのソーセージロール(1回目)とツオップ(2回目)の生地は、前日に私が捏ねた生地を使います😊
一晩置くことで、水分がしっかりと入った、
しっとひした生地になります。
もちろん、焼くとフワフワです。
焼き上がりの1時間ぐらい前から作業スタート‼️
朝の作業は、成形だけ。
時間が無い時は、丸めるだけのパンにすれば
なお簡単🎶
お子さんが小さいママ
お仕事もしているママ
日々慌ただしいママ
焼きたてを食べさせたいママ
ぜひお越しくださいね〜
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