bellota？どんぐり食べてたのね

イベリコ豚

美味しいけれど

どんな豚だったっけ

調べてみると

ドングリを食べて育った

最高級のイベリコ豚を

bellota

スペイン語でどんぐり

という意味らしい

bellotaかどうかは別として

イベリコ豚を食べることに

キッチンの一部が見えるカウンターで

 

 
冷たいスープ

ローストポーク丼

 

温泉卵

 

自家製ピクルス

 

 

もりもりのお野菜も食べて

おなかいっぱいに

ごちそうさまでした～