野菜とサプリメント①

健康のためには毎日バランスの取れた栄養をとることが必要です。
そのためダイエットを行う場合も主食・主菜・副菜をそろえて食べ過ぎないことが大切です。

キャベツやトマトなど野菜はビタミンや無機質(ミネラル)を多く含んだ食品です。
この栄養素を野菜からとることと、サプリメントからとることは同じではありません。
その違いを知っておかなければなりません。
ガン予防の12か条には、食べ物から適量のビタミンと繊維質のものを多くとることが書かれています。
この「食べ物から」と書かれていることに注目してください。